どれも本格的で美味しそうなものばかりで、ワクワクしながらいただきました
もったいない気持ちと食べたい気持ちが喧嘩の日々

でもやっぱり食べたい気持ちには勝てなくて、着々といただいてるのでレポさせてくださいね

まずはスコーン+α編です

チョコバナナスコーン
『バナナチップス・マカダミアナッツ入り』

バナナチップスが上に乗ってて可愛いな~

断面からも具だくさんぷりがうかがえてワクワク


焼き戻して、少し放置後いただくと~

外側すっごいザックザク
で、中はしっとりホロホロ-っとしてて私好みのスコーンです
ほろ苦ココア生地にバナナチップスの甘みが引き立って美味しい

マカダミアナッツは大きくたっぷり入ってるから、シャクシャク食感が心地いいです

中に入ってるバナナチップスはねっちりで、トップのはカリカリっとしてて食感も楽しいし、バナナ風味がしっかり味わえます

まさにチョコバナナな味わいで美味しかった~

食べ進めてたら中にマカダミアナッツがホールで入っててビックリ~

豪快でいいねぇ(笑)kumiちゃんはスコーンより厚焼きクッキーみたいって気にしてたけど、このしっとりほろほろ感は、スコーンならではだよ~

塩チョココーヒースコーン
『チョコスコーンに岩塩入りのコーヒーチョコをコーティング』

なんだかこの説明だけで美味しそうだし、凝っててスゴイ

スラッとした三角形もステキです

チョココーティングされてるスコーンなんて初めて~

こちらは温められないので、半解凍で食べました
わー
コレ、スコーンっていうか立派なスイーツです
ザクザクミシミシした生地も美味しいし、周りのコーティングがコーヒーのほろ苦さ×チョコの甘みで美味しい

って思ってると、後から岩塩の塩気が追いかけてくる

焼き菓子の域を超えて、贅沢なチョコケーキって感じでめっちゃうまーい

中にもさらにチョコが入ってて、もうチョコ尽くし~

チョコたっぷりだけど、コーヒーの苦みと岩塩の塩気でクドくないのも素晴らしい~

もう大満足な一品でした

ただ難点をあげるとすれば、食べてると手や口がチョコでベタつきま-す
(笑)でもそんなの気にならない美味しさですけどね
アーモンドチョコスコーン
『コーヒー生地にアーモンドとチョコ入り』

トッピングにはクランブル
さらにはこのキレイな層にゴロゴロ入ったアーモンドとチョコがたまらなく美味しそう
ザクカリッとした外側に、ふんわりした中の生地

コーヒー生地は苦みががっつりきいた好みのタイプ~
この生地だけでも美味すぎる
アーモンドもホール状でゴロゴロなんですぅ
食感や香ばしさが美味しい
チョコも大きなチャンクチョコ

なんだかアーモンドチョコ食べてる気にすらなったよ(笑)
たっぷりだけど、ビターだから甘ったるくないし、コーヒーの苦みに合ってるんです

トッピングのクランブルも生地とはまた違ったカリカリ軽い食感でいいアクセントになってるんだなぁ

全体的に甘さ控えめ、大人味のスコーンで、めっちゃ美味しかったぁ

メープルチーズケーキ
『メープル風味のチーズフィリングの下にさつまいも、胡桃トッピング』

ドーンっと大きなカットでいただきました

余裕で私1人で食べれますが(笑)、さすがにヤバイだろうと制御して実家へ持って行って家族で食べました

なんて優しいの、私
(笑)みんなにもkumiちゃんお手製の美味しさを伝えたかったんですよね
一口食べるとまずメープルの風味ががっつりきいてる~

メープルってなかなか風味出せなかったりしますよね
全然そんなことなく、チーズのまったり感にメープルの甘さが美味しい
チーズも濃厚
胡桃のコリコリ食感もすごくいいなぁ

その下のさつまいももほっこりほくほくで甘くてうまぁ

メープルにさつまいも合いますもんね

タルト生地もザクサクミシミシっとしてて美味しい

黒胡麻が入ってるのもまたプチプチっとしてて香ばしさがさつまいもに合ってるんですよね~

これ
ほんっとーに美味し過ぎたぁ
家族もみんな美味しい美味しい連発の大絶賛

下手なケーキ屋のケーキ食べるより絶対これっ

濃いめのコーヒーと共に至福のティータイムを過ごせましたぁ

パンプキンレーズンマフィン
『中にパンプキンカスタード、ラムレーズン入り
トッピングにシナモンクランブル』トッピングの南瓜にクランブルで可愛らしい姿

憧れのキノコ型マフィンです

カットするとたっぷりのパンプキンカスタードの黄色にラムレーズンゴロゴロ


ラムの香りも漂います

生地はしっとりしていて、ほろほろ~
ラム酒風味が鼻から抜けて心地良い
ラムレーズンをかじれば、しっかりラムに浸かってるのが分かる、がっつりラム加減で好みだなぁ
じゅくっとジューシー
ほんのり甘い生地にラムレーズンの芳醇な甘みが合う合う

パンプキンカスタードは、滑らかで南瓜のほっくり感もしっかりあって優しい甘み
卵の甘みも加わって美味しい~
たっぷりなのが嬉しくなっちゃうよ
トッピングの南瓜もほくほく甘い~
し、シナモンクランブルもがっつりシナモンにカリカリ食感
南瓜とシナモンって合いますよね~
ラムレーズンも勿論
美味しい生地にこの3つの三位一体が絶妙なマフィンでした~

kumiちゃんのお手製はどれも完璧に美味しくて、プロ顔負けなものばかり
そんなものを頂けた私は幸せ者だよ
まだあるお手製も味わって頂かせてもらいます

ごちそうさまでした
