岐阜のパン屋さん☆『ペイザン』のパン♪ | ●mai●としゅう君の育児ライフ時々美味しいもの日記♪

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平成25年6月6日に誕生したしゅう君とママ初心者maiのドタバタ育児ライフを綴っていきます。今まで通り時々美味しいもののご紹介もできれば☆

キノちゃんからは、岐阜県にあるパン屋さん、『ペイザン』さんのパンも頂きましたドキドキ
こちらも初めてのお店ですが、気になっていたので嬉しいニコニコ
ハードパンが美味しいイメージなお店です音符

ドキドキ全粒粉のクロワッサンドキドキ

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細長いスリムな形のクロワッサンひらめき電球クロワッサンって普段はカロリーが気になったり、油っこいイメージがあるのであまり食べないけど、実は好きだから頂けて嬉しい~にひひ

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全粒粉の粒々も見えてて、見るからに美味しそうニコニコ

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中の層もしっかりぐるぐる~台風

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表面パリサク、ハラハラ~と層がはがれちゃいますべーっだ!
中ももっちりとしていて、美味-いドキドキ
クロワッサンなのに軽すぎないし、ありがちな油っこさもさほど感じないんですチョキ
全粒粉のプチプチ食感に、噛めば噛むほど、味わいが増して美味しいニコニコ

バターのコクに、酸味も感じられますアップ

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端っこはザクザクゴリゴリっとハードで、クロワッサン食べてる感じがしないよ~(笑)
久しぶりに食べたクロワッサンだけど、こんな美味しくて大感激にひひ

ドキドキパン・ド・リュペロンドキドキ

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薄っぺらい形べーっだ!リュペロンって名前もなんだか可愛らしいわニコニコ

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クラスト、むっちりアップクラム、もっちもち~アップアップ水分しっかり含んだもちもち感で、噛むと生地が潰れちゃうくらいニコニコ
ほんのり酸味も感じられる生地は、噛むほどに味わい深くて美味しい音符

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中には、ブルーベリー・レーズン・プルーン・いちじく等のドライフルーツに、アーモンド・胡桃等のナッツがたっくさんニコニコ
食べ進めるたびに、色んな具達と遭遇するから、途中楽しくなってきちゃった~にひひ(笑)

フルーツは甘酸っぱくて、ナッツの香ばしさや食感が最高に美味しいですドキドキ

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むっちょり感のある生地、伝わるかな~!?
この食感クセになります!!むぎゅっとした噛みごたえのあるクラストと、このクラムの食感の違いも食べてて楽しくていいですねニコニコ

ペイザンさんのパンは、生地自体が美味しいから、今度はシンプルなハード系なんかが食べてみたいなぁドキドキって欲が出てきちゃったべーっだ!

キノちゃん、どうもありがとう音符音符
ごちそうさまでしたナイフとフォーク