寝ぐせ☆

ベーコンとマスタード入りのエピです。

ちょっと深くハサミを入れすぎた感はありますがエピです。笑

焼く前。

エピはあまり発酵させずギュッと生地が詰まっている方が美味しいと思ってます。

ご存知の方も多いと思いますがエピはフランス語で麦の穂という意味だったかな。

で、以前一緒に働いていたベルギー人の女性にエピの説明を聞いた時のこと。

隣にいた女の子の髪の毛をちょっとつまんで逆立てて一言、エピ♪

つまり寝ぐせとかで髪の毛がピヨッと立っていることもエピっていうみたい。

確かにね^ ^

なんだか可愛らしい☆