《魂のブループリント》
コンシェルジュ柳澤ゆきです。
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（画像はウキペディアさんにお借りしています）
七十二候は、半夏生（はんげしょうず）
七十二候とは、太陽暦の1年を72等分し、虫や草花の移り変わりを表したもの。二十四節気より細かくなり、農業暦とも言われています。
半夏生は
7月1日～6日まで
半夏（からすびしゃく）が生え始めるころ。田植えを終わらせる農事の節目とわれています。
でも、田植え？もっと早くじゃないの？と、思いますよね。
実は江戸時代と今の稲の品種が違うから。
江戸時代は２～３ヶ月遅かったんだそうで、この半夏生が目安になったということです。稲も時代に合わせて品種改良されているのですね。
さて、半夏と半夏生の植物は全く違います。
半夏は烏柄杓（からすびしゃく）という植物で、サトイモ科です。（上の写真が烏柄杓）
半夏生は、カタシログサとも呼ばれる、ドクダミ科の植物です。
夏ごろに葉の表面が白くなるので、カタシログサ。また、半化粧（はんげしょう）とも呼ばれています。
う～ん、半夏に半夏生、ややこしぃぃ
旬の食はおうどん
7月2日はうどんの日。実は半夏生に関連しています。
半夏生の日には、全国でいろんなものを食する習慣があります。
たとえば、大阪では、田植えした苗がタコの足のように根づくようにと願い、「タコ」
を食べます。
また、奈良では、収穫した麦ともち米で作る「半夏生餅」。田の神様に供えて豊作を祈り、田植えの感謝をした食べ物でした。
その他には、香川では、田植えの労をねぎらって、「うどん」を食する習慣が、福井県では疲労回復のために、「焼き鯖」を食するとか。全国にはいろんな食習慣がありますが、深い意味があるんですね～～
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