前回からのつづきです
前回の内容はこちら
今回はグルメ編です
前回の内容にも
マカオ🇲🇴グルメ
を紹介しましたが
マカオは約500年にわたってポルトガル領土であったことから、マカオの食文化はポルトガルの影響をかなり受けているようです
その代表格が
ミンチー(ミンチィ)
ミンチー（ミンチィ）は、基本的に豚ひき肉、ポテト・玉ねぎなどの具材を中国醤油などの調味料で炒め合わせた料理ですが、家庭毎にレシピがあるほどマカオでは家庭料理の定番となっている料理です
目玉焼きを添えるので、なんとなくタイ・ガパオライスとイメージが被りますが、全然辛くなく、味付けもクセがなく日本人の口にも合う料理です
ちなみにカステラと天ぷらは、ポルトガル由来の食文化がマカオを経由して日本
へ伝来されたらしいです
あと食文化のウンチクとしてあるのが
マカオスイーツの代表格でもある
エッグタルト
エッグタルトはマカオ🇲🇴と香港🇭🇰ではタイプが違うようです
マカオ式🇲🇴
①表面に焼き目がついている
②生地はパイ生地
香港式🇭🇰
①表面に焼き目がない
②生地はパイ生地かクッキー生地
隣同士なのに伝来されたルートが違うようです
グルメ派の方にも楽しめるマカオですが、マカオの食事事情として問題があるとするならば、、、
レストランおひとりさま問題
マカオのレストランでは、一品一品の量が多くて色々なものが食べれなくコスパはカナリ悪いです
一例をあげると
こちらは日本人向け旅行誌にも載っている日本人に大人気のポルトガル料理レストラン
店内はレストランというか街の食堂みたいな感じで値段もそれほど高くないレストランです
メニューはこんな感じ
*$1(パタカ)=約17.5円
ここで名物のオックステールシチュー$90(約1,575円)にパンを添え、ビールまでオーダーすると2,000円近くになります
値段は別として、ほかに食べたいものがあっても量が多すぎて、これ以上オーダーできないです
感覚的には3-4人だと色々食べれてコスパが良くなる感じかなと思います
動画の編集やブログの記事を書いていたら、マカオが恋しくなってきました
おわり
こちらの動画も参考に