いわしの梅にんにく煮 | 東京と福岡の2拠点生活をめざす

東京と福岡の2拠点生活をめざす

都内、夫と犬2匹で暮らす40代派遣社員の日記

さて、連日オリンピックが熱いですが・・昨日はなんだか疲れて21時には寝てしまいました・・zzz はやっ!


今、女子バレーがロシアと戦ってます。木村絶好調~volleyball*


同い年のセッター竹下にはなんだか親近感が。確かさわさんも?スポーツだとかなりのベテラン選手だよね。私はというと・・会社だと中堅。権限はまだあまりないけど、そろそろ増えてくる・・のかな


仕事やる気ないんだけど(汗)、仕事やってると、もっとこうしたほうがいいんじゃない?とか、文句言われたくない!というのが原動力になってたりして、自分で仕事増やしたりしてあせ(汗)


なんか、自分はどう言われてもいいけど、自分のチームや部が外から文句を言われるのは嫌なんだよね。近い将来、遠い将来どうなるかまだわからないけど、とりあえず、おもむくままにやります。



さて、先日の夕飯です。



ソーキソバ(http://ameblo.jp/maipcooking/entry-11300174300.html

いわしの梅にんにく煮(eレシピからhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9a2ed1c1511d2a9bf926bf61f3c211a3.html

なすの味噌いため(eレシピからhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/03e1953b81b603c36e7df908ade6e035.html

きゅうりとキャベツの胡麻サラダ




イワシは缶詰みたいにしっかり味がつきました。最初に全部調味料をいれて煮るだけなので簡単!


あまり甘いおかずが好きじゃないので、レシピより砂糖の量を減らしたんだけど、梅の塩味がしっかりつくので、砂糖は分量を入れたほうがおいしいかもしれない。



全体の献立はというと、ソーキそば・キャベツサラダはさっぱりでしたが、おかずのイワシとなすの味がどちらもこってりになってしまいました。


いつも食べたいものの組み合わせでうまいことバランスとれてることが多いんだけど、今日はちょっとバランス悪かったかな。