今日は久々に残業なしで帰れました
昨年はほとんど残業のない1年だったんだけど、2月に課の体制が変わり
久しぶりに残業の毎日だったんですが、GW明けて、徐々に仕事に追っかけられるんではなくて、
追っかける状態になってきた感じ
気を緩めず頑張ります
さて、今日の献立
あじのハーブパン粉焼き
えのきとベーコンのマヨネーズ焼き
レバーのワイン煮
イカといんげんのわた焼き
コンソメスープ
あじのハーブパン粉焼き
参考レシピ eレシピ5月31日
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/435ddca7f29e35c2830244275b35ea79.html
アジ２尾→塩コショウ→オリーブオイルをつけ、以下パン粉をまぶし
２２０度のオーブンで15分ほど焼く。
パン粉1/2カップ
タイム（ドライ）小さじ１．５
ローズマリー２～３枝
ニンニク１片
塩コショウ
オリーブオイル大さじ３
を混ぜ合わせる。
魚が肉厚で味がついていないから、パン粉に交ぜる塩やハーブは多めにして、たくさん振りかけるとよさそうです。レバーワイン煮
Komineさんのクッキングで教えてもらったレシピを作ろうと
思ったのですが・・帰ってきて、色々な調味料がないことに気づき
教えてもらった味にならず、大ショックでした・・
まずは、バルサミコ酢ゲットしなくっちゃ～！
ずっと気になってて、まだ一度も買ったことのない調味料です・・。
今度絶対買う
！！
http://cookpad.com/recipe/226685