私の夢のリストに「カフェをオープンする」と書いてあります
その夢を(仮)で叶えさせてくださるところが見つかりました。あくまでも本業は自分のお店なので、カフェ経営は体験(笑)
お世話になるのは、松江市末次町にある古民家活動型 多創造複合施設 SUETUGUさんです。
松江市役所やパンタグラフさんの近くになります。
SUETUGUさんは「日替わりカフェバーレストラン」として、日替わりで違うオーナーさんやお店が出店し飲食を提供できるお試し店舗という形態をとっています。
私は8月30日(金)に「沖縄カフェめんそれ~」として、沖縄そばランチや沖縄スイーツを提供させていただきます。
なぜ沖縄料理なのかというと、私は生まれも育ちも沖縄!沖縄料理は私のソウルフードなのです♪
うちの母やおばあちゃんの作る沖縄そばは最高!
直伝のダシで沖縄そばを作りますね☆
先日、試食もしていただきました♡
もちろん材料のほとんどを沖縄から空輸します。
沖縄生まれの私が作る「沖縄料理」をぜひ食べに来て下さいね☆
メニューのご紹介
限定20食 沖縄そばのランチセット 残り15食
・沖縄そば
・ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
・ゴーヤーサラダ
・コンブチャ(紅茶きのこ)
料金 1,000円
カフェ&スイーツ
・コンブチャ 350円
・沖縄ぜんざい (小)350円 (大)450円
コンブチャとは「紅茶きのこ」のこと、植物性の乳酸菌飲料です。※コンブチャだけ沖縄料理ではありません(笑)
全ての商品なくなり次第終了となります。
『沖縄カフェ めんそれ~』
◇日時 8月30日(金) 10時30分~15時
◇場所 古民家活動型 多創造複合施設 SUETUGUさん
◇住所 松江市末次町5
◇駐車場 市役所の駐車場をご利用ください。
沖縄そばのランチセットはご予約できます。
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サラスバティ
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