ハナニラ二段活用（打ち止め）。
ハナニラと炒り卵のおにぎり
＜材料＞小2個分
ご飯：お茶碗1杯分
ハナニラ：10～15本
砂肝（スライス）：約100g
油：適量
塩こしょう：適量
塩：適量
＜作り方＞
①ハナニラはお湯でさっと茹で、冷水にとる。冷えたら1cm幅に切る。
②フライパンを熱して油をひき、砂肝を炒め、火が通ったら塩こしょうで味を整える。
②ご飯に①、②の適量を加え、塩握りにして出来上がり。
砂肝炒めの塩分でも十分なのですが
塩握りにすることで、味の締まった
食べ応えのあるおにぎりになりました。
砂肝（このあたりでは「砂ずり」という）は
高たんぱく低脂質でな食材。
我が家では登場頻度が比較的高いです。
（ニラともやしと一緒にチンしてナムル風とか）
残った砂肝炒めは
焼酎のお供として美味しく頂きました。
さて今日はわくわくデー！（☆）
なに食べよっかな。
オーブン使おっかな。
いやいややっぱり
激辛カップ麺食べちゃおっかな。
