ぱつぱつのスナップエンドウが
出回り始めました。
何もつけなくても
甘くておいしいスナップエンドウを
わざわざ米の上に
乗せてみました（言い方）。
スナップエンドウとベーコンのおにぎり
＜材料＞1個分
ご飯：お茶碗1杯分
スナップエンドウ：１本
ベーコン（ブロック）：約30g
塩こしょう：適量
油：少々
＜作り方＞
①スナップエンドウは筋を取り、塩を加えて沸かした湯でさっと湯がく。冷えたら半分に割く。
②フライパンに油を熱し、7mm角に切ったベーコンを炒める。焼き目がついたら塩こしょうを加えて混ぜ、火を止める。
③ご飯に②を混ぜて握り、①を乗せて出来上がり。
スナップエンドウを
割かずに5～7mm幅に切って
数本分混ぜ込んで握っても
良いと思います。
うーーー、
このとび鉋のお皿を見ていると
小石原に行きたくなります。
止まらない物欲は春のせい。
