ワインのおつまみに作っていた
豆腐ミートボールのトマト煮込みを
おにぎりに活用しました。
余り物で作ったミートボールの分量は
控えていなかったのであしからず…。
豆腐ミートボールおにぎり
〈材料〉2個分
ご飯：お茶碗軽く2杯分
ミートボール：2個
ミートボールのトマトソース：適量
チーズ：適量
〈作り方〉
①ご飯を平たく握り、中央にくぼみをつける。
②①のくぼみにトマトソース、ミートボール、チーズの順に乗せる。
③トースターで上面のみ3分焼いて出来上がり。
このひとを乗っけてます。
豆腐が入っているので
ふわふわ、柔らかです。
ソースをかけすぎると
崩れやすいので注意。
ミートボール系のおにぎりは
これまでも何度か紹介していますが
ご飯との相性抜群。
酒に合うものは米にも合う。
私のおにぎりは、おつまみがベースです。
