晩酌の肴にしたいところをグッと堪えて
握りました。
ぎんなんおにぎり
〈具材〉
銀杏
塩
〈作り方〉
①銀杏を封筒に入れ、電子レンジで1分ほど加熱する。
②①の殻をむき、渋皮もきれいにむいて塩で和える。
③ご飯に②を混ぜ込み、塩握りにして出来上がり。
中に銀杏がごろっと入っています。
玄米のぷちぷちと
銀杏のむっちり食感が相まって
なかなかに楽しめました。
買ってきた銀杏の半分以上は結局
酒のアテとして食しました。
(結局も何も最初からそのつもり。)
必死にむきすぎて右手負傷。
旨いものを喰らうためなら痛みも厭わぬ！
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