ある日のおやつ。
主人が仕事帰りに日本橋にある「うさぎや」でどら焼きを買ってきてくれました。
東京三大どら焼きにも選ばれているこちらのお店。
ずっと食べたいと思っていたので、嬉しい
形はそれぞれ微妙に少しずつ違って、手作り感のある姿。
ふっくらとした形はまさに絵にかいたようなどら焼き
一口頬張ると、まず皮が美味しい。
ふわふわではなくてしっとり。そしてきめが細やかで弾力があります。
でも特筆するのは中の餡。
甘味は控えめで小豆のお味がしっかりと感じられます。
べったりとせずホクホクっとしていて、どこか素朴な懐かしいお味。
大きめサイズなのに、思わず食が進みます。
久しぶりに感激するお菓子に出会いました。
昔から愛されている名店はさすがのお味。
コロナ自粛で鬱々としていた気分がすっきりと晴れたのでした。
甘いものの力は偉大です
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