今日のおやつ。
今日のおやつは頂き物のお饅頭。
飲み物は珈琲で和洋折衷に。
お饅頭は今治銘菓、一笑堂の『鶏卵饅頭』。
私は初めてでしたが、創業は寛政二年の由緒ある老舗和菓子店とのこと。
今治城下の唯一のお茶菓子として昔から愛されてきたそうで、いただく前から興味深々。
パッケージもレトロで可愛らしい♡
中身はいわゆる蒸し饅頭。
ひとつの直径は3ｃｍ。上品なひと口サイズが素敵
鶏卵饅頭という名前の所以は、水を使わずに卵で練ったお饅頭だから。
確かにいただくと卵の香りがしっかりと。想像していたよりも濃厚。
中にはしっとりとした漉し餡がいっぱい。
もちろん国産小豆を使用していて。
さすがの銘菓。時代を超えて愛されているものは、やっぱり美味しい。
食べやすいサイズもあって、7個もいただいちゃいました
実は私、地方の銘菓って大好き。
都会の洗練されたお菓子とは違う素朴なお味で、しかもちゃんと美味しい。
こういうお店がこれからもずっと続いて行くと良いなと思います
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