乾物が61品並ぶ、まさに壮観な図。
今回、レシピブログさん「おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト」のモニターに
選んでいただきました。
乾物61品はモニタープレゼントのお品。大きなダンボールいっぱいに届きました。
鰹節に豆に海藻に高野豆腐に…と日本の乾物ってよく考えるとたくさんあるのですねー。
中には初めて使う乾物も。
これらを使って、おうちで簡単に作れるイタリアンのレシピを考えます。
どんなお料理を作ろうかと今からワクワク ^ ^
レシピを考えて試作する時間は、私の１番好きな時間。
プレゼントにはアクアパッツァの日高シェフのレシピ本も。
日高シェフは乾物をどんな風にお使いになるのか興味深々。
まずはこちらを読んでお勉強しよう。
そんなこんなで、しばらく乾物イタリアンのことを考える日が続きそうです。
美味しく料理できると良いなー。
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