先日、習い事にいった時、
こんな可愛babyくんがやってきました
まだ３ヶ月です
babyくんのママが料理していても
終始、おとなしく・・・・
一人でゴロゴロしていたり
人見知りもまったく無く、
次から次へとだっこされる胸の中でおとなしく
にこにこしてます。
（なんて育てやすい
）本当に感激しました。
夜泣きもないそうです。
彼babyくんはまだ３ヶ月なのに８キロも！（驚）
その理由はミルクを沢山飲み
１日ずーーーっと気持ちよさそうに寝てるとのこと
ほんと癒されました
最後もとってもおりこうさんで
ママでないお友達のだっこで
夢の中にいってしまいました。
これは、大物になる予感（笑）
すくすく育ってね
ボンモルソーは、
デザートもとっても美味しいです。
デザートつきは女子にはたまりませんよね
お酒好きの従姉妹が頼んだデザートは
少し大人。
ブルーチーズ。
たまらなく臭みのあるチーズ
ブルーチーズ好きにはたまりませんｗ
とってもワインにあいそう！！
（従姉妹ワイン飲みたかっただろうに・・・笑）
甘いもの好きの私が選んだものは、
グレープフルーツのブラマンジュ
クリーミーで濃厚な味の中に
あっさりした後味がしっかり残ります。
何個でもはいっちゃいそう・・・・
ほんと美味しい！！！
おなかも心も満たされ・・・
まだまだ続く京都グルメツアー
また是非きます＾＾
本当に総合的にバランスのとれた
ボンモルソーさん。
ゴチソウ様でした
人を幸せに包み込む仕事ってステキだなって
思った時間でした
先日、東京に住む従姉妹と京都に住む従姉妹と
京都にあるビストロフレンチに行ってきました。
ご存知のかたもいると思いますが、
私は大の京都好きで、
また縁があってフランス人のおうちでベビーシッターをさせてもらってから
フレンチにとても魅了されて、大のフレンチ好きです。
（フレンチと言っても高級フレンチではもちろんなく。。。笑
ビストロといった家庭料理が大好きです。
）
そして、京都のこのお店ボンモルソーは
特にお気に入りで、
京都に訪れるたびに足を運ばせます。
今日は従姉妹のおちびちゃんが２人もいるってことで
特別、２階席をとっていただきました。
（ここのお店ご夫婦でされているのですが
とってもお穏やかな方々で、本当にあたたかいご夫婦で憧れで大好きです。）
働いているかたもサービスもステキ
そして、料理も最高なのに・・・・
それだけでなく
内装もセンスあって
本当に１つ１つこだわりのある絵画、アンティーク雑貨が並んでいます。
↓
外から差し込む光がとっても癒されます＾＾
今度は窓際でまったりランチもいいな
前菜、メインを好きなもの選べるのですが
今回私が選んだ前菜は、
”スモークソーセージののった ガレット”
（そば粉のクレープで大好き）
カリっともちっとした生地の上に
とろ～～りチーズととってもジューシーなソーセージがのっていて
たまらなく美味しい！！！
そして、従姉妹が選んだ前菜は、
ベーコンとポーチドエッグのサラダ。
粉チーズがたっぷりかかっていて、
写真ではあまり伝わりませんが、
とってもぼりゅーみー！！
嬉しいですよね
みんなでシェアできるフレンチってそうそうにないので
本当に嬉しいです。
メインは、トリッパ（ホルモン）とジャガイモのグラタン
いや～～～
ホルモンがいい味を出していました。笑
ホルモンの肉汁がジャガイモにしみ込んでいて
ジャガイモもまたジューシーな仕上がり
そして、これ！！
たまらなく美味しかったです。
ハムとたまねぎのグラタン。
なんてヘンテツもない素朴なグラタンですが、
こんなにクリーミーでまろやかなホワイトソースがあったなんて
と
感激した１品でした。
↑中には、甘く煮込んだとろっとしたたまねぎが
沢山入っていて、これがホワイトソースとからむと至福・・・
ハムもとってもコクがあって、
素材の味がそのまま活かされていました
さすが・・・・・
そして、メイン・・・・
羊のロースト。
ズッキーニが敷き詰められていて、
生にくでもいただける新鮮さ。
美味しすぎます・・・
今まではずれなし・・・
珍しいですよね。
大好きです
先日、川床に行ってきました。
外は暑いけど・・・・
むしむし汗をかきながら、乾杯も悪くない・・・笑
鴨川とっても大好きです
早めに席を確保するために先斗町に向かい。。。
無事に席をゲットできましたラッキー
なんか微笑ましい光景・・・
私たちの席の前には男女５人が、
レンタル浴衣を着て床で食事をしてはりました。
いいですね☆浴衣着ての川床も・・・
是非トライしてみたいイベントです
夜はだんだんと更けていき・・・
景色をも気分をもガラっとかえるこの風情ある光景。
鴨川の優しい川の流れを堪能しながら、
同じ川床で楽しむ人々の笑顔を眺める。
極上の幸せだと思いました。
南座もとっても輝いています。
川床から少し顔を出すと・・・・
ずらーーーっと並んだ川床。
沢山の人がこの京都・日本の文化を堪能している光景は
なんとも素敵。
海外では味わうことの出来ない日本独特の風情ある光景。
川を正面に・・・
川床のランプが灯り、
風情ある光景に圧巻です。
また近日来たいな
フランスに住んでいる親友Ａ子から
突然の贈り物にびっくりしたのと同時に
とっても感激しました
ありがとおおおお涙
包み紙を開けると・・・・
それは、それは・・・
とっても可愛いくて、色鮮やかで、目を惹く絵本が入っていました。
絵本の左上には、
Ａ子からメッセージが一言添えられていました。
自分だけの絵本です
ほんとにほんとに・・・・
嬉しい
絵本の中はフランス語で残念ながら読めませんが、
１ページ、１ページがとってもラブリーで、
かつ、 とっても繊細な色使いで、
目が奪われました。
ステキなカードまではいっていました。
さらに
カードとは別に お手紙まで
本当に私のこと理解してくれていて、
また彼女の素直な最近の気持ちがつづられていて
涙がこぼれてしまいました。
子育て、主婦に忙しい中。。。
Ａ子の一生懸命選んでくれた顔が想い浮かび・・・
遠く離れたＡ子が更に愛しくなりました。
絵本はとってもとってもアタタカイ ストーリーなんだと
分からせてもらえるような
あたたかいほっこりした絵が１ページ１ページ描かれていました。
優しい気持ちになりますよ・・・
そして、
もう１つ袋が・・・・・
何何・・・？？？？？？
どきどき、ワクワクしながら開けると
Ａ子とお揃いのとっても私好みの
ブレスレットが入っていました。
可愛すぎます・・・・
夏にぴったりのアクセサリーだね
プレゼントももっちろん
嬉しいのですが・・・・
何より時間を作って選んでくれた過程と彼女の気持ちが
何より嬉しいし本当に本当に幸せです。
本当に忙しい中・・・・
選んでくれて、また送ってくれてありがとう
９月会えること楽しみにしてるね。
i miss you desu******
家に帰ると机の上に何やら
私宛てに贈り物が・・・・
字を見て
一瞬で誰だか分かりました
きゃああああ
フランスにいるＡ子からだーーーー
興奮です。
何々・・・・・
ワクワク高鳴る気持ちの中、
いざ！！！！
オープン
大学のお友達に会いに・・・
彼女の家に遊びに行かせてもらいました。
そしたら、帰りお土産に
立派な立派なゴーやを頂きました
彼女の実家のベランダで栽培してるとのこと。
なんてステキな趣味
時間をかけて育てたからこそ
大事に頂きます。
とっても嬉しいお土産でした。
是非是非、ゴーヤちゃんぷるにして頂こうと思います
たのしみだ
ありがとうＮ
今日もむしむし・・・
本格的に夏が始まってきましたね
今週末は暑い夏をふき飛ばす夏のイタリアン。
本日は、
たことジャガイモのジェノベーゼ和え前菜。
たこのプリっとした感触ととってもやわらかい触感のジャガイモの相性がとっても抜群でした。
ジェノベーゼが個人的にとっても大すきなので
暑さを完全に忘れて食欲旺盛になってしまいます。笑
ジェノベーゼを最初に作った人最高です 笑
パスタにして今度食べよう
グレープフルーツとホタテのサラダ仕立て
ホタテをさっと湯引きします。
中がプリンとしていて、外がきゅっとひきしまって
２つの触感を楽しめます
甘く、少し酸味の効いたグレープフルーツが
ほかの食材を引き立てます。
さわやかな味なので、
暑さなんて関係ないくらい食べれる食べれる笑
夏ばてなんて無縁ですね
夏野菜のカポナータ
大好きな野菜ばかり。
ズッキーニを軽く焼くと、香ばしくなり、
ぐっとコクが出て最高の引き立て役になります。
ズッキーニさんやるやん（笑））
カポナータの上には、温泉タマゴを作り
のせて。。。。
トロ～ととろけたタマゴの黄身が、
甘く、そして優しく・・・
この手間を忘れてはいけないよね
そして、
本日のメイン！！
ロールビーフのバターライス添え
すこしふんばっていい牛肉に
千六本切りのセロリ、にんじん、えのきを入れて、
くるくるまき・・・・
強力粉をつけて、
軽くフライパンで焼き・・・
そして、赤ワイン、ホールトマト、ローレルなどを入れたソースの中に
まきまきした牛肉を入れて、
煮込むこと３０分弱。
その間、バターライスをフライパンでいためたあと炊飯器で更に炊きます。
”うわー、腹ペコです＞＜”
これはこれは、男性も子供も大好き
もっちろん女子も好みです
最後はお口直しにデザート
欠かせませんよね
アメリカンチェリーのスパークリングゼリー
手間だけど、種を全て取り除き、
そして炭酸を入れて固めます。
これは何個でも食べれちゃう笑
はい、夏ばてに毎年無縁の私です。
食は、本当に心を豊かにしますよね。
季節を取り入れた食材、食器を使って
未来にもっともっと活用できるように・・・・笑
ゴチソウ様でした
