menuete roll report☆

２５日はＤｅｓｔｉｎａｔｉｏｎのイベントでフード担当をしてきました

今回は、モロッカンシチューと野菜スイーツプレートを作りました


シチューはクスクス入りでとってもスパイスが効いたパンチがあるのを作ったよ～みんな熱くなってもらえたみたいでした

野菜スイーツはトマトムースとオートミール入りのクラッカーに野菜ペーストのせで身体にやさしいスイーツにしました

食べてくださったゲストのおいしい笑顔がとっても嬉しかったです

この嬉しさが大好きでフード活動が出来ていて幸せです。

そして相方のまきちゃんの協力があってこそ出来ているし多くのスタッフの

ちからにも感謝です

とっても貴重なすてきな時間をすごせてうれしい限りです。みなさまありがとうございます。

もっとmenuete rollをクォリティーの高いものに出来るようにこれからも
頑張りたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します

Potager☆

野菜スイーツのお店ポタジエをご存知ですか？

中目にあるお店で、野菜好きでご近所なのでよく行く大好きな野菜スイーツのお店です

今日はパテシエの柿沢さんと行く農産地ツアーに行ってきました

どうしても行きたくて有休いただいたぐらいです笑

成城にある畑で東京での収穫と野菜たちに触れてきました

今日の収穫はほうれん草とルッコラちゃん
自分の手で土と葉に触れ合うと、よく頑張ってここまで大きくなったねって
思えちゃいました

ラベルはりも手作業とはびっくり！
何気なく買っている野菜たちもいろんな手がくわわって売られているんだなぁって感じたよ。だからオーガニックが少し高いのも価値があるのだなとも感じられました

これはルッコラちゃん
せたがやそだちとのラベルがなんとも東京育ちがかわいらしいですね笑

実際に収穫したお野菜で野菜スイーツを柿沢さんから教わりました

さすがパテシエの姿になるとかっこいいですね

ルッコラのロールケーキ
ごまのペーストも練り込まれていてルッコラととっても合うんです

私も野菜スイーツ大好きなのでお家でこのレシピで作ってみたいと思います

またポタジエと野菜が大好きになっちゃいました

また畑に行って野菜ちゃんたちと触れ合いたいです笑


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Hijiki pasta☆

昨日はゆっくりお家ご飯をして、パスタが食べたかったのでヘルシーにひじきパスタを作りました

オリーブの実と人参とひじきをがーリックオイルで炒めてとまとも加えてフードプロセッサーにいれてペーストを作ってパスタにあえるだけ
オリーブとトマトがイタリアン風になってとっても美味しいのでオススメなお家パスタです

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