Onion cake☆

玉ねぎさんの甘さってナチュラルな甘さで大好きです

玉ねぎさん好きの方多いんじゃないでしょうか？

そんな美味しい玉ねぎさんを使って玉ねぎケーキを作ってみました

お水とお塩で火を通して甘くなった玉ねぎさんを入れてみました

焼きたてはふぅわふわの生地に玉ねぎさんの甘さが絶妙でふわふわな気持ちになれるケーキが出来ましたぁ

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no sugar☆

今回のお料理はお砂糖を使わないでこんなに甘さを感じるの？と感動できる素材の甘さを堪能するお料理でございます

小豆かぼちゃは昆布だしとお塩で味付けをして小豆とかぼちゃの甘さがやさしい味です小豆のねっとり感もたまりませんよ

今まで食べたお味噌汁で一番美味しいと思えた感動したお味噌汁

マクロビ調理法で、火の力で作り、丁寧に作られたワカメと玉ねぎだけのシンプルなこそ甘さを感じお上品なお味です
手作りお味噌を使ったのも愛情を感じる味になったのかもしれませんね

だぁいすきな大豆ミートで作った唐揚げくんもカリカリに出来て大成功

これから暖かくなってきたらお弁当作ってお外で食べるのもいいですね唐揚げくんはお弁当の人気者ですものね

ひじきの白味噌リゾットにふろふき大根に素材の美味しさが感じられるほっこりするお料理です

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Carob cake☆

今日は一番の理解者であり、大好きなママさんとランチの約束をしております

東京に遊びに来てはうちのオフィスの近くでランチをする仲良し親子なんです

甥っ子のそらちゃんるいちゃんが私に似たのかスイーツ好きなのでお手製スイーツをプレゼントしたくて今朝早起きして、キャロブケーキを作りました

キャロブとはいなご豆から出来ていて、ココアににているお味なんです体に優しい食材なんですよぉ

体に優しいスイーツを小さな子にも食べてもらいたいし、何よりスイーツ食べる笑顔が本当に可愛い

なかなか離れていて会えないけど、気持ちを込めて作った私のスイーツで笑顔になってくれると嬉しいなぁ

少し遅れちゃったけど、私からの家族への体に優しいバレンタインです

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