えのきでカサ増し「おにぎらず」

こんにちは(^^)

連日、

沢山の「おにぎらず」作りーしてまーす♪

今朝は、スクランブルエッグを入れた

1.しらす、スクランブルエッグ、大葉、にんじん

2.明太子、スクランブルエッグ、大葉、いんげん

この2種類を作りました😊

これはねー、

たまごだけでボリューム出そうとすると

たんぱく質過多になるので、

たまごのスクランブルエッグに

細かく刻んだ「えのき」を入れています。

正確には、刻んだ「えのき」を

焦げ目がつくまで炒めて

水分を飛ばしてから、

卵液でまとめました❣️

おにぎらず、水分出ちゃうと良くないでしょ〜。

それに、えのきは

しっかり加熱した方が旨みが増します❣️

カサ増しスクランブルエッグのおかげで

ボリューム感ある「おにぎらず」になりました❣️

さて、旦那さんの感想は？

どうかな。

その前に、「えのき」に気づくのかな？

気づかないだろうなー（笑）

梅雨入りし、台風も来て、

雨が続いてますが、

おかげで、緑たちは元気いっぱいです😊

皆さんは、体調崩していませんか？

体が一番大事です💕

大事にしてくださいね💕

私、6月中旬に温度差に影響されて

体調を崩しました💉

良くなりましたが、

2週間分いただいたお薬は

まだ飲んでいます💊

ゆっくり過ごす時期なんでしょうね。

こーいうときは✨

ヨガして、

お水飲んで。

手作りご飯を食べて、

沢山お水を飲む！

トイレを我慢しないで、

体を循環させて、

夜は早寝😪

早朝スタート！ですね😊