milkshakeファクトリー -88ページ目
パンの焼き加減の執着が酷い
あーしたらよかった、こーしたら
よかったの反省をすぐ改善して
やってみたくなる悪い癖
あれからすぐに今日も2回目を
焼いてしまった、、、
90分レシピだけど120分かかる。
チーズも何とか足りそう。
足りなければとろけるチーズ使えば
いいやと朝のリベンジやっちまったよw
レシピのやり方は完全に無視して
クープを朝よりかなり大胆に入れて
なんならクープを入れて手で中身が
見えるように開いた
これで、焼く前から良い感じ？w
愛用のクープナイフ
ちょっとクープが開きすぎたか？w
1回目よりだいぶ美味しそうには
見えてマシになったかな？
レシピには近くなったかなぁ
↓1回目これ。別物だよね？w
クープの開きでこんなに違う。
失敗から学ぶものは沢山ある！
こんなにパンを沢山焼いておとうちゃんに
なにしとん！って怒られそう(笑)
パンが沢山焼けたので
M!LK
shake BAKERY は
しばらくお休みです
90分レシピを見つけた
しかもベーコンチーズフランス
大好きなやつ～
お昼に食べるために朝から作業開始！
簡単にできたけど、、、
レシピ動画を見たらクープが程遠い
全然ちゃうやん 世の中そんなもんw
クープの開きがイマイチ
全粒粉の変わりに玄米粉を入れてみたけど
焼いたら風味が飛んだ
焼く前のクープを見たら
長く入れてガッツリ大胆に開いた方が
材料同じやから味も同じ！
だから良いのだ
クープは開かなかったけど
私は開き直った
今日、もう一回作りたいけど
チーズが足りない
チーズ仕入れてきて週末に
久々の徳島遠征
小松島のJA産直
みはらしの丘あいさい広場へ。
海辺をドライブ2時間
お目当てはお野菜中心の
美味しいランチ～
小鉢が豊富
そしてメインなお目当ての
凄く安いでしょ？w
小さめの椎茸は切らずにそのまま
お鍋や蒸籠蒸し、お味噌汁に使えるので便利
小さくても肉厚で食感がプルンプルン
道の駅くるくるなるとの隣の地元民の
産直でやっと見つけた今季初！紅はるか🍠
今年の紅はるかはどの箱見ても
細くて。この箱だけ少しぷっくりとした
紅はるかを見つけた。まだ出始めなので
仕方ないのかな？
もうお芋は紅はるか一択！！
密も出ていて食べるのが楽しみっ
今日は弾丸で行って早期解散で帰宅。
最近お気に入りの店のとっても美味しい
梨を頂いたりして早く帰りたかったから
もう1件行きたかった場所があり
行けなかったのでまた近々リベンジだ
