麹を使って色々作るためにゆっくりと
あれこれ揃えているもののまだ肝心の麹は
作っておらず、数ヵ月が過ぎ。。
ちょっと麹熱が冷めつつあり
いつの事やら
ヨーグルティアは以前から持っていて
甘酒作りに大活躍中！
ガラス容器を今回初めて買ってみた。
タニカのガラス容器じゃなくても
自己責任で使えるということで
皆さん麹作りに使っているこちらを購入。
サイズも店頭で確認。丁度よい。
ガラスの蓋が乗せるだけタイプで
つるつるしていて手が滑ったら
滑り落ちてアウトな蓋。
臭い移りも気になるし発酵器に
入れている時だけ使う予定。
出して冷蔵庫保存の時はシリコンの蓋の予定。
別売りのパッキンやストッパーも悩んだけど
やはりシリコンの蓋がしっかり蓋が出来て
一番活躍しそう。
取り敢えずはパッキンとストッパーは
無しでシリコンの蓋でやってみよう。
さて冷めかけた熱はまた復活す
るのだろうか？
広島に長崎堂と言う有名な
美味しいバターケーキがあると知り。
やっとこ行けた。
ホテルから徒歩で20分程。
ひとりで日傘をさしてGoogleマップで
のんびりと行っていたら確認しながら
進んだものの、スマホばかりを見ていて
見落としていて通りすぎてしまった
直ぐに気がつき引き返した
なんでひさしもついているのにこんなに
赤いのれんでわかりやすいのに
オマケに予習もして行ったのに
見逃したのか不思議でならない
明るいうちに無事に帰宅。
が、2日間メチャクチャ食べ過ぎたせいか
朝からお腹が張って帰宅したら安心
したせいか、吐気と脂汗をかく胃痛になり
動けなくなり
薬が効くまでの1時間、痛さのあまり
寝込む
さて、実は今月もう一度広島に
行かなくてはならない用事が
ひょんな切っ掛けで帰る当日に出来て
さて、次はどこに行こうかな。
しかし、異常気象で暑すぎる。
夏場の外活動は厳しい
毎年この時期広島に用事があり。
いつもは日帰り。
広島は片道3時間程。
日帰りできる距離だけど
日帰りは滞在時間が短く
夜の運転は危ないしバタバタするので
年齢的にもゆっくりしたいから
近くても最近はお泊まり。
広島市内にお泊まりは何十年かぶり。
いや、もう日本に帰国して初めて？
25年以上ぶりかも。
イギリスに住む前に広島の山奥の大好きな
お気に入りのリゾートホテルがあって、
そこに冬はスキーに出掛けたり夏休みや
春休みを連泊して過ごしたりと年に数回
足しげく通っていたけど経営が何度か
変わって食事の質があり得ない程
落ちてしまい
回復せぬまま休館したり経営が変わったりで
その後口コミがやはり良くなくて行っていない。
その山奥の町には沖縄出身の陶芸家が
住んでいてそこの作家さんが作る
食器を行く度に買って集めていた。
最近、近くてもホテルでゆっくりしたり
現地の美味しいものを食べに行ったり、
ネットで朝食が美味しくて豪華な
ホテルを探し。美味しい朝食を
食べるのが楽しみでお泊まりが多くなったw
美味しい物を食べたら幸せな
気持ちになれるしね
こう言うの何て言うんだろう？と
調べたらホカンスとかステイケーションと
言うらしい。新しい言葉だ
色んな言葉が生まれて
時代の流れは速くて凄い
駆け足だと美味しいものも
食べられないし見たい所もみれないし。
泊まりはゆっくりとした時間を過ごせて
色々楽しめるしね。
今回お泊まりしたホテルは
ホテルインターゲート
町の中心部にあり、とっても便利
勿論、マイブームのバストイレ別の
ゆったりとしたお部を予約。
大浴場もあるみたい。
長年気になって行きたかった
ケーキ屋さんを目指す！
