先日はモルトパウダー入れ忘れ
レシピにはないから別に無くても
良いのだけど。
焼き色を少し付けるために入れている。
今日は入れて焼いたらやはり
それなりに入れなかった時より
焼き色が付いた。
前回はこちら
うっすらな焼き色。
もう、こだわりを捨てて諦めたクープ
あら？今日はてきとーにざっくり
クープを入れたのに珍しく
ちゃんと割れたわ
うまく行く秘訣はテキトーが
一番なのか？w
こんな日もある
やはり最近気温が上がってきて
暖かくなって発酵がレシピに近い
時間で上手く行っている感じ？
いつか欲しい夢のオーブン