すごく美味しいどら焼きを
見つけた
私はこし餡の白餡が好き。
で、先日たねやのどら焼き事件で
数ヶ月振りにやっとこ手に入れたけど。
たねやのどら焼きって生地のキメが
細かく上品な味わいだけど、
まあよくある和菓子屋さんの普通のどら焼き。
で、最近すごく美味しいどら焼きに
出逢えた。
おとうちゃんが1つ頂いたらしく
持って帰って来てくれたどら焼き。
半分こにした。
直島のどら焼きで直島の塩を使った
“波無どら”と言う。
皮はモチモチで優しい甘さの中に
しょっぱさがあり、これが程よい
甘じよっぱさで白餡もなめらかで
めっちゃうま！
大きさもたねやは上品な大きさだけど
波無どらは昔ながらの大きさ(笑)
岡山の宇野の和菓子屋さんが
作っていて味は間違いないみたい。
どら焼きはあまり好きではなく
期待はしていなかったけど
これは美味しい！
外袋だけで画像は無し。AIの力をお借りして
破った袋を修正して貰ったw
直島のソラシオシリーズのお菓子は
時々いただいたことがある。
あと、シリーズを見ていたら塩きんつばも
あるんだね。美味しそう
見ていたらどれも美味しそうだw
今回のこのどら焼き、買ってきて貰うにも
直島の海の駅にしか売っていないみたい。
オルネ調べたけど売っていない？？
是非売って欲しい
