暑かったのでパン作りを
お休みしていてようやく再起動
最近出たレシピ
あの豚まんが食べられるなんて
すごく気になり作ってみた
ホームベーカリーで一次発酵まで
お任せして生地を作り
ベンチタイムの間に餡を作り生地で包む。
へたっぴだけど何とか形になった
このセリアで買ったベーキングシート。
小さいけど台に密着して使いやすい。
もう1つ買えば問題なく広く作業出来そう
包み方がどうかな？と思いつつ
オーブンも蒸し器も要らず。
鍋に敷いたクッキングシートの下に
水を入れて蓋をして16分弱火で
蒸してみたらふっくらと膨らんで
豚まんらしきものが出来た
中身が出なかったので成功か？w
で、お味は
なんなのこれ～！！
すごーく美味しい！！
551の味だったよー
皮がふわふわでほんのり甘くて美味しい！
中身も551だ！
因みに翌日も温め直しても
出来立てみたいで更に味が馴染んで
美味しかった！
強力粉より薄力粉が多い配合で
こんなに美味しい皮が出来るんだ
この生地とっても良い！
こんなに手軽に簡単に作れるなら
頻繁に作りたい
晩ごはんを水炊きとごはんの代わりに
豚まんにした。
おとうちゃんの感想は
引っ掛かりがなく変な人工的な味がしない
シンプルで普通に美味しいと。
無添加だし家庭にある調味料で
出来るし、材料単純だからね。
ん～。微妙なのか？
初めての手作り豚まん
もうちょっと褒めろや！
思った
ま、劇的に美味しい訳じゃなく
普通って事だね？w
その割には夜２個食べて朝ごはんに
２個食べて、結局4つ食べやがった
不味くはなかったんだなと
私は出来立て２個食べたw
餡の具を椎茸や筍入れたりして工夫すれば
美味しいの出来そうだけど
このシンプルな玉ねぎとぶたひき肉が
美味しいんだよね～。
暫くはレシピに忠実に作って
邪道はやめよう
今度は餡を作ってあんまんに
してみよう！