久々に焼き焼き

久しぶりにベーグル焼いた

が、計量の時に水を入れたら

デジタルの秤がエラー

えー

水の量、幾ら入れたか

わからんー

ピンチだ！！

仕方がないので失敗覚悟で

ホームベーカリーでコネながら

硬さを見て粉と水を調整。

一次発酵も上手く行き

いつもより大きくふんわり焼けたわ～

オーブンから出して暫くすると

天使の囁きと言われるパチパチ音。

クラックも入り大成功！

そりゃもう、焼きたてを

かぶりつきムシャムシャ

食べました