翌日以降も

先日のベーグル。

ぬるま湯を使って記事を捏ね、

高温で短時間焼いたベーグル。

結果、周りがカリカリで翌日も

今までにないふわっふわの食感！

パンらしいふわふわ感

今までは結構詰まった食もっちりな

食感だったの。

これは良いわ！

偶然だったのか？

また同じ作り方で焼いてみよ。

そして蜂蜜でのケトリングは

気のせいか、きび砂糖での

ケトリングより艶がいい気がする