ベーグル作りに
励んでいます！
ハマっているのは
ごまベーグル
昼間は急遽病院にいかなくちゃ
ならなくなり、急いで帰宅して
夕方から晩ご飯に合わせて作業開始
二次発行の後、砂糖かはちみつを
入れたお湯で裏表1分程茹でますよ〜。
湯上がりのベーグル。
ぷよぷよしててみずみずしく
膨らんでます。
今日はちょっとオーブンの設定が
うまく行かず、ずっと予熱で
焼いたけど失敗なく焼けました。
因みに今日は一番下の段で
焼いてみた。
焼色まあまあかなぁ？？
ベーグルの形で悩む。
真ん中に穴がはっきりあるのが
良いのか？
穴が小さいほうがいいのか？
穴はないほうがいいのか？？
何が正解なのかな？？
今日も出来たてを晩ごはんに頂き！
安定の美味しさでした
ベーグルは簡単で美味しいね〜
