5分割を6分割で今日のベーグルはレシピでは5分割だけど、小ぶりのベーグルが食べたかったので6分割にしてみた2次発酵でいい感じに膨らみなかなかいい感じに完成!小さいから成形が難しかったけどすこーし小ぶりなので6分割が私には食べやすい量と大きさ。と、いう事で、折角こぶりに作ったのに出来上がり熱々を一気に2個食べてしまった本末転倒やんな。。香ばしくて美味しいやはり、焼き立ては最強!本当はまだまだ食べられるけど我慢、我慢