どうも。
固形ルウじゃなくてカレーフレーク
もしくはパウダーにはまっていて
美味しいカレー探しています
最近のカレーはスパイスが
効き過ぎている
もう、スパイスや中辛が苦手に
なってしまって
出来ればシンプルな昔食べた
昭和のあの黄色っぽいカレーが
食べたいわけで。
どれも濃い色が多くスパイスが
効いていて探し求めている味に
まだ出会えていない。
今まで使ったタイプは
こちら。
よこすか海軍カレー
これはお気に入り！
求めて今日はこちら。
小麦粉不使用
国産素材を使用
ですって！！
これはちょっとスパイシーで
シンプルさや優しさはないけれど
好きな味。
何故か中辛しかなくて甘口だったら
ドンピシャかも〜
実は赤缶のパウダーで
バターと小麦粉で1から作ろうと
思っていてたまたま横にあった
これをみつけた。
次回はパウダーで昔ながらの
作り方で作ってみたい。
結果、でもこの中で一番
美味しかったのは
横浜のお土産で頂いた
“よこはま海軍カレー
プレミアムカレールウ”
シンプルで昔懐かしい味。
2番手は今回のSB。
よこはま海軍カレーの
美味しかった理由は何故か
母が作っていたカレーに似ているから。
母は市販のルーを2種類使っていて
母が作っていたカレーを同じ材料で
作っても同じ味が出せない。
兄嫁に聞いたらお義母さんは
ソースとかいっぱい入れていて
ほぼ、ソースの味なんよと。
んー、ソースの味は強くは
しなかったんだけどな？
兄嫁が作ったハヤシライスが
母は嫌いだった、なぜかと言うと
「薬の味がするから！」って。
まぁ、市販のハヤシライスのもとを
使っていて薬は入ってないやろうけど。。
気に入らない味だったんだと思う。
で、よこはま海軍カレーをネット検索
したけれどレトルトパックは
あるんだけどカレールウが何故か
全く無い！
似たような物はたくさん出てくる。
いろいろ調べていて
次に気になるカレーはこちら
昭和の味がするオススメの
カレーがあれば教えて下さいw
またまたお買い物マラソンが
始まっていますよー