18センチ型で

チーズケーキを焼いてみた

今日はレモンチーズケーキ

ミキサーで混ぜて焼くだけ

型紙はクッキングペーパーを

ぐちゃぐちゃにして敷いた

相変わらずのバスク風で

いつもは15センチ型を使うけど

表面の焦げ方と火の通りを見て

みたかったので少し大きい18センチ型で

焼いてみた。

生地にレモンシロップを作る時に

漬けたレモンをブンブンチョッパーで

みじん切りにして投入（笑）

粗熱取れてよく見たらラブリーな形で

焼けていました

さて、レモンチーズケーキの

お味が楽しみ