早速、朝おかゆを炊いて
夕食に初！土鍋ご飯を炊いてみました。
先ずは、2合で挑戦。
中火のままおこげを作りたかったので
様子見ながら加熱して香ばしい匂いが
してきたらガスをオフ。大体20分でした。
恐る恐る蓋を開けてみると
1回目にしては失敗もなく
うまく出来ていました。
こんな感じで混ぜていくと所々
おこげができていました。
炊飯器で炊くよりは匂いが良くて
噛んだら米自体の味わいがしっかり
出て美味しいです。
おこげも香ばしくて
お米自体もミルキークィーンの
新米だったので、甘くて
美味しかったです。