今日は沢山八朔をいただいたので
マーマレードをつくってみました＾＾
①皮を薄くむいて、千切りにし、実も剥く。
②苦みを取るために皮を熱湯でぐらぐら煮る（3回ほど繰り返す）
③ゆでた皮と実を砂糖を入れて焦げないように
中火で水分が無くなるまで煮込む。（45分位）
手間をかけると、オレンジの皮が透き通って
艶が出てｷﾗｷﾗ。
成功＾＾
味見したけど、美味しくて止まらない(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
毎日、毎日味見ばかりで太りそうです・・・
紅茶に入れてもいいし、パンに塗っても
おいしそ～。
そしてパンを焼く時に入れたり、
お肉と一緒に漬け込んでも
美味しいですねｗ