2013年4月
＊mulletのオーブン焼き
＊マーボー茄子
＊シルバービートのおひたし
ｍ「週2回は魚を食べよう」と決めて、いつも「いいのがない」と
諦めて素通りしていたお魚コーナーも頻繁にみるようになったら、
結構いいのあるじゃない！
今日は、mulletボラです。
臭みがきつそうだと思い込んでいたボラも、結構さっぱりしていて
おいしい！
しかも安い！
今日は大安売り。このサイズで400円ほどでした。
☆*ﾟ ゜ﾟ*ボラのオーブン焼き☆*ﾟ ゜ﾟ*
ボラ ＯＲ 鯛 ６００ｇ
オリーブオイル 大２
じゃがいも １～２こ （1センチスライス）
たまねぎ １こ （1センチスライス）
マッシュルーム
にんにく ２こ
白ワイン １００ｍｌ
塩コショウ
レモン
１・ボラに塩コショウ、レモン汁をしぼり1時間以上おく。
２．オーブンを190度に余熱。耐熱皿にじゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム、にんにくをおき、上からオリーブオイルをかけ、魚をのせる。
３．アルミホイルをして20～30分焼く。
４・220度にあげ、ワインをふりかけ、アルミホイルをとり、10～20分焼いてできあがり！
もうすぐ4歳になるLemi。
このお年頃って、かくれんぼとか、自分の基地とか好き。
この日も、Lemiは自分でテントをたてて、
そのなかでアイスクリーム食べてました。
このテントをたてて、かくれんぼをするのがとっても好き。
で、ワタシに
「Lemiどこかな～」って言って。
「あ、テントが動いた。Lemiがテントにいるんじゃない？」って言って。
と、かくれんぼのときのセリフを監督のように要求。
イマイチ何がおもしろいのかわからないけど、とっても楽しそう。
