ただいま～

2012年6月7日　(木)

＊マッシュルームの肉詰め
＊白菜とベーコンの挟み蒸し焼き
＊茄子と豚肉のミソ炒め



  
お久しぶりです～
無事に日本から戻ってまいりました。


帰りの8時間半のフライトは、結構混んでいたのに4席もらえることができて「ラッキー！」
これで、ワタシも足をのば～して寝れるわ！
と思っていたら、

シートベルトサインが消えた後、おばさまがどちらからかやってきて
夢断たれる・・・・・
ほとんど寝れず。
ま、おばさまの配慮もあり Lemiは、ぐっすり寝てアッと言う間につきました。



空港で、ダディーと涙の（？）再会をしたあと、家に帰り
4時間半のお昼寝を我が家でしたあと、近所のスーパーにいき
ざっつオーストラリア的な巨大マッシュルームをみつけたので、
この日は肉詰めにすることに。


いつの日か作った
マッシュルームの肉詰め
を豚肉がなかったので、牛肉のミンチで。ちょっとハンバーグな感じでおいしくできました。






ジャパンで何をしていたかというと・・・・

 
 
まずは温泉に行ったり～



 
 
新幹線に乗って江戸まで旅をし～



 
 
 キティーと会って～


 

キティーのショウを見て～


 
 
とりあえずプーちゃんに抱きつき～


 
 
 ミッキーのショウを見て～




名古屋に場所を移動し・・・・


 
 
 アンパンマンを触り～の

カレーパンマン、食パンマン、ドキンチャンにコキンちゃんと


 


チーズで〆。


かぶり物をみると、抱きつき＆ハイタッチをしないと気が済まないLemi氏。
でもバイキンマンにはしないよ


そんなこんなで、日本の３大キャラクターに会い、前半は終わるのでした・・・



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簡単ポトフ

2011年12月ある日の夕食

＊簡単ポトフ

＊人参と豚肉の炒め物

＊きゅうりのナムル風

ポトフは、ソーセージをつかうと煮込む時間も短縮できて

ソーセージの塩っけで味付けもほとんどなしですんで、

いいことだらけ！

ルクルーゼで、玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージ・少しの水をいれて

コトコトにて最後に塩コショウをふってできあがり。

ポイントは、「美味しい塩」を使うことだけ～～

オーストラリアで売っているソーセージ、色々種類が豊富ですが

これはたしか、ハーブがはいっているもの。

マスタードをつけていただきました。

こういうの好きだわ～でもオットはあんまりうすい味の煮込み系は好きではないので

他の２品はオット用。

ご飯日記は、いまだに１２月をかいているのですが、もう４月（笑）

今日は、イースターでした。

こちらではイースターは４連休で、日曜日の今日はモールもスーパーもお休み。

朝、起きると「うさぎ」がイースターエッグ（の形をしたチョコ）を届けにきてくれました。

ベッドのまわりにも、リビングにも、庭にもイースターエッグがたくさん！

Lemiは、パジャマのままイースターエッグ集めを開始！

そして最後には、こんなにも大きいイースターエッグのチョコを「うさぎ」からもらって

朝ごはん・・・・

いままでチョコを食べたことのなかったLemiですが、今日デビュー。

相当おいしかったようで、この大きさの半分を朝一で食べてしまいました。

チョコを早起きしてばらまいてくれたのは、「うさぎ」ではなく「オット」。

朝から楽しいイベントでした。

そしてそのあとは、お友達の誕生日会に参加。

朝、集めたイースターエッグをもってパーティーに到着。

そして、また拾う・・・・

「うわぁーここにもある！」

「すごい～」と

このイベント、女子には大人気。

同い年の男子３人は、なぜか全く興味なく参加しませんでした。

なんでだろ？

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モロヘイヤのスープ

2012年12月のある日

＊豚肉とインゲン豆のピリ辛炒め

＊茄子とトマトの挟み焼き

＊茎ワカメとシイタケの煮物

＊野菜とお豆のモロヘイヤスープ

韓国系のスーパーでみつけた「茎ワカメ」。

塩漬けされているので、水で塩抜きして、煮物やナムルに使いました。

そして最近ハマっているのが、「モロヘイヤ」。

クレオパトラも食べていたという「モロヘイヤ」は、ネバネバ＆深緑で

見ただけで体によさげ。

お豆、人参、たまねぎ、ベーコンをいれて煮込み最後にモロヘイヤのみじん切りを

入れるだけで味がパッと魔法のように変わるので不思議。

「モロヘイヤ」は、ゴールドコーストのスーパーでは手に入りにくく

近所で週末やっている「マーケット」で買います。

ここは、「オーガニックマーケット」でスーパーでは見かけない

体によさそうな野菜がたっくさん。

モロヘイヤのほかに、バナナ、タンポポの葉、オクラ、ひまわりのカイワレ。

そして、、、

この手作りの「Ginger Beer」だけを売っているお店もあります。

「ジンジャーエール」ならぬ「ジンジャービール」。

ビールといってもアルコールは入っていなくて、水・砂糖・しょうがのしぼり汁でできた飲み物。

色が濁った色をしていて、生姜の味がするサッパり系の飲み物でした。

体にはよさそうヾ(＠°▽°＠)ﾉ

でも最後までは飲めなかった(w＿－；

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