メンチカツ


2012年6月25日　(月)

＊メンチカツ
＊オクラゆでただけ～
＊さつま芋むしただけ～
＊コリアンダーのナムル風サラダ
＊アオサと玉ねぎの味噌汁







「揚げもの」って片付けも用意も面倒くさくって苦手・・・
でもLemiは揚げものクィーン(;^_^A


というわけで我が家に最近、新入りをはたしたこちら。




「DEEP FRYER」　電気揚げもの器でございます。
（画像はおかりいたしました。）



よくファーストフードのお店なんかで、フライドポテトを網にいれて
「ジャー」と油で揚げて、網を持ち上げて、油切ってできあがり～

っていうマシーンの家庭版です。


揚げもの大好きなオージーには、家庭に一台なんでしょうか？
炊飯器よりも頻繁にみかけるような・・・



てっきり料理し終わったあと、油をそのまま入れて保存できるんだと
ばかり思っていたんですが、ダメらしい。


温度調節ができるってのはいいですが、ちょっとやっぱり面倒(￣_￣ i)
でもこれを食卓の上において、天ぷらなんかを揚げながら
ご飯を食べるってこともできそう。


ちなみにこちらでは、オリーブオイルが安いので、オリーブオイルで
揚げものをしていたのですが、説明書によると、
オリーブオイルで揚げると煙がでるので、使うべからず・・・
と書いていました。











日本から戻ってきたら、我が家の庭の花と家の植物すべて
枯れておりました(￣□￣；)
 
で、先日ホームセンターにお花を買いに行ってきました。

 
  

Lemiのお目当ては、これ。
日本のカートの3倍はある大きさで、押すには5倍の力が必要です(;^_^A


この大きいカートを押して、巨大ホームセンターを一周すれば
かなりのエクササイズに。



ここでお花を買って、我が家のお庭にも花が咲き
「キレイー」と言っていたのもつかの間・・・・・


その後1週間もしないうちに、何者（たぶん鳥さん）かにぜーーんぶ
食べられてしまいました。



教訓。
冬に花を植えると、餌をさがしている鳥に食べられるらしい(￣_￣ i)


Lemiが気にいったのは、こちら。


「犬小屋じゃないよ。ワタシのうち。」



お庭におく子供用のおうち「cubby house」。
すてきだわ～。でもこれもしかしたら、作れるんじゃない？？





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料理したくない日・・・丼



2012年6月22日(金)

＊野菜たっぷりあんかけ豚丼
＊キムチオクラ納豆
＊シルバービートとあおさの味噌汁


 
  

また更新遅れがちですが・・・
たしか、この日はご飯を作りたくない気分だったわけで・・・

そんなときは、丼！
めーちゃ簡単で美味しい丼でした。


それにキムチ＋オクラ＋納豆。混ぜるだけ～。
全部ゴールドコーストで手に入ります。
ネバネバ黄金トリオ。




 


ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★野菜たっぷりあんかけ豚丼ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
（4人分）


好きな野菜・・・この日は

キャベツ
赤ピーマン
ズッキーニ
玉ねぎ

豚肉
しょうが
にんにく

しょうゆ　　大３
みりん　　大２
酒　　　　大２
中華だし
片栗粉

１・フライパンに油をひき、みじん切りのしょうがとニンニクを炒めます。

２．豚肉をいれて色がかわったら、野菜をいれ少し炒め野菜が全部かぶるくらい水をいれ、中華ダシをいれます。

３．調味料を全部いれ野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、片栗粉でトロミをつけて、丼に入れたご飯の上にかけて出来上がり～。




簡単でおいしいかったので、また作ろう。覚えとこうヾ(＠°▽°＠)ﾉ
すぐ忘れるから・・・・・










さてさて、幼稚園にいきだしてから3週間ですが、といっても週２しか行ってないので、
6日目ですが、Lemiの英語力に変化が。



英語で質問されても今までは「無視」(￣_￣ i)
だったのが、質問されてる内容がわからないときでも
「イエース」と答えたり、質問されたことを繰り返し言ってみたり
と、彼女なりにコミュニケーションをしている様子。


この前なんて寝言で「イエース」と言ってたほど(;^_^A


そして英語の本を家で読み聞かせしているときも、結構長い
英語の本も興味をもって聞いて、理解しようとしています。


 

図書館でいつも借りる「Maisy」シリーズ。
英語がとってもシンプルで、しかも日常で使う英語がたくさんあるので
いつの間にか覚えて使っています。



 


これも図書館で借りた本。
「The wheels on the bus」という歌を、動物の替え唄で歌います。
おもしろいです！2回連続で借りましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ





そして、去年サンタクロースにもらった「Pip and Posy」。
これもmaisyのように色々なバージョンがあって
お友達との会話が中心なので、親近感があるよう。

 

で先日、本屋さんに行くと・・・・


 

「Pip and Posy」絶賛売りだし中～。
人気があるようです。

そしてこの絵、なんか見たことあると思ったら・・・





上の段にならんでいる　「GRUFFALO」グラッファローの絵を描いている人と同じ。
この「GRUFFALO」本屋でも図書館でも幼稚園でも見かける有名な本です。（らしい・・・）


しかもイギリスの本なのか、この前イギリス出身の人２人と話していたら
めちゃ「GRUFFALO」の話しで盛り上がってました。

ワタシ・・・？？その前に「GRUFFALO」ってなに？状態で、
まるで日本人がドラエモン話で盛り上がるかのように、「GRUFFALO」話で盛り上がってました。


グラッファローってのは怪物だそうで、セリフが大人っぽいことを言うので
大人が読んでも結構面白いんだとか。


次回、図書館で見つけたらぜひ借りてみたい本です。



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チキンのチーズはさみ焼き


2012年6月20日　（水）

＊チキンのチーズはさみ焼き
＊ポテトパイ
＊シルバービートのソテー
＊ブロッコリーゆでただけ～


 


普通に三角パイを作るつもりで中身を用意し終わって
冷凍庫を見たら、、、、

パイシートが一枚しかない（ ´(ェ)｀）

あ～びっくりした。
訳で、小さい器に中身を入れて、その上に細くきった
パイシートをクロスさせて焼くことに。

これはこれで、よし！



 
チキンに半分くらいの薄さに切れ込みをいれて、
その間にチーズを挟んで、小麦粉をつけてフライパンで
焼くだけ～。

味も塩コショウのみ。シンプルイズベスト！










我が家から車で数分、最近歩いても10分強しかかからないことが判明！の
散歩道。


冬の夕方。

 



最近は5時くらいには暗くなります。
日がおちて、湖がピンク色に。
前はベビーカーが必要だったのに、いつの間にかどんどん
どこまでも歩けるようになりました。




さてさて幼稚園3日目の今日は、お別れするときちょっと泣いただけで
楽しく遊んでいたそうです。

お昼寝の時まだ寝れないので、ランチがおわる12半頃迎えに行ってます。


その時の様子。

男の子：「Lemiはリンゴ食べれる？」と私にきく。

ワタシ：「うん、食べれるよ～」

男の子がLemi、リンゴだよ～とハイっと渡しに行く。



Lemi：「NO, THANK YOU!」　つめた・・・・



チーン(´＿｀｡)


その後も、その男の子がLemiのかばんをわざわざ取ってくれて
はいどうぞと渡してくれました。


男の子ってのは、日本でもそうなのかしら？
それともこちらだけ？
女の子にとっても優しくて、プリンセス扱いヾ(＠°▽°＠)ﾉ


さすがだわ～。やっぱりみんなダディーを見ていて自然と
Lady Firstができるのかしら？


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