２０１２年８月のとある夕食
＊ローストチキン
＊グリーンサラダ
＊さつまいもとお豆のパイ
＊パン
前に手羽先で作った醤油味のローストチキン。
手羽先でできるなら、鶏まるごこ１匹でもできるのでは・・・
と思い、いつもは洋風でしたけど、今回は醤油味で！
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡醤油味のローストチキンﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
チキン丸ごと or 手羽先 １．５キロ
＊しょうゆ １００ｃｃ
＊モルト酢 大２
＊炭酸水 ３００ｃｃ
＊砂糖 大２
残り物の野菜なんでも （人参、玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、大根・・・・）
１・ チキンを袋にいれて、＊の調味料ぜんぶを袋の中に入れて、冷蔵庫で半日つけます。
２． チキンを袋からだして、切った野菜の上に置きます。オーブンを２２０度に温めで２０分、１６０度で４０分焼く。
ルクルーゼでも、パットを使ってもできます。
野菜はそのまま付け合わせで食べれて、おいしぃ～。
これは、手羽先でしたときバージョン。
皮がパリっとしてて、おいしゅうございました。
最近わかったことは、お肉を炭酸水に漬け込むと、やわらか～～くなるということ。
コーラとかビール煮とかありますけど、色々添加物も気になるところなので、
炭酸水いいんじゃないかしら。
先日といっても、まだホストファミリーをしてたときなので・・・・
もう１カ月以上前・・・・
パンが冷凍庫にたまったら行くこちら。
アヒルがいる公園に行ってきました。
緑にかこまれた公園で、アヒルに餌をあげたり、お茶をもっていってのんびりしたり、
公園で遊んだりと、週末ゆっくりするにはぴったり。
難点は、犬が放し飼いされて歩いてるところ。
こわい・・・・・
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