2012年10月


*とんかつ

*キャベツのサラダ

*さつまいもの蒸しただけ~

*ビートルートのお味噌汁



 
 

久々のとんかつ。

揚げものにすると、Lemiがたくさん食べます。

オットもたくさん食べます。

よって太ります。




ゴールドコーストで売っているキャベツは、多分日本のスーパーで

買うキャベツの2,3倍は大きいと思う。


一つ丸々かったら、食べるのに1カ月近くかかる・・・



生で食べると少ししか食べられないので、茹でてからサラダにすることに。



 
  
゚・:,。゚・:,。キャベツのサラダ゚・:,。゚・:,。☆


キャベツ   350g (千切り)

塩   小1/2

にんにく 1/2

しょうゆ  大1

ごま油  大1/2

かつおぶし

白ゴマ


1・千切りにしたきゃべつに、熱湯をかけて5分ほどおいておきます。

2.しお、にんにくのみじん切り、しょうゆ、ごま油で1のお湯を切ったキャベツをあえます。

3.最後にかつおぶしと白ゴマをふりかけて、できあがり!



お湯にいれることで、大量にキャベツが食べられます!

お鍋で茹でないで、お湯につけるだけなので、歯ごたえもなかなかよいです。






 
 

この日も、とんかつ撮っているのに、ポーズをきめこむLemi氏。








とってもとっても前の話ですけど・・・・



ブリスベンに引っ越ししたお友達の家にお泊まりに行ってきました。



次の日は、ブリスベンの美術館と図書館で、ゴールドコーストではなかなか

できない「アートな一日」。


 



図書館では、ちょうど歌の時間があって、楽器演奏。


 
             「えーっと、これは何だ!?」



子供たちが作った作品が色々な所に飾ってあって、無料で色々な

クラフトを作ることができます。



「こういう風に作る」っていう見本も手順も詳しいものはなくって、

自由に作ります。 何でもアリ!




そしてその後、前回も行って「また行きたい!」と思っていた

美術館の前のカフェでお昼ご飯。



カフェの前は、大きな遊歩道になっていて、子供たちが走りまわれます。

子供たちも、ワタシ達も空間をたのしんで、お腹いっぱいになって、大満足!


となりの美術館にいって、



で・・・・2時間後、



「あれ?お金払ったっけ???」



ということになり、お友達と・・・・・・A=´、`=)ゞ(・・;) ( ̄ー ̄;







お店まで、ダッシュ!!!


お店がオープンな空間すぎて(言い訳)、そのまま出てきてしまってました。



お店の人も、「よくあることよ!ほとんどの人が、気づいて払いに来てくれるけど。」

と言ってくれて、ホッ。


探しまわったり、大騒ぎしたりはしてなかったようで、

本当によくあること?!ではないと思うけど、、、、すみません。





次回ブリスベンに行ったときも、行きたいカフェではあるけど、

毎回このことを思い出しそうです!




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2012年9月の夕食

*買ってきたピザ

*かぼちゃのスープ

*ピザについてたガーリックトースト



 

オットは月に一度くらい、夕方に電話をかけてきて


「今日、ピザ買ってかえろうか~」


と言う。



大抵の日は、もうすでに用意していて却下されるのだけど、この日はたしか・・・ばたばたしてて

用意すらしていなかったので、喜んで賛成!



日本人の旦那様は、夜ごはんにピザやハンバーガーなんてのは嫌という人も多いみたいだけど、


オットは、ピザやハンバーガーが「外国」の「高価なモノ」として中国で育ったので、


今だに結構すき。





オットが帰ってくるまでに少し時間あったので、かぼちゃでスープを作ることに。



 


かぼちゃを火のとおりやすい大きさに切って、茹で、水をきって

フードプロセッサー (ミキサー) にベーコンと一緒にかけ、

牛乳と水をくわえて、もう一度フードプロセッサーにかけます。

それを鍋にもどし、少し塩をくわえ、あたためてできあがり!




牛乳を生クリームに変えたり、水を入れずに全部牛乳にしたり、

玉ねぎをいれたり、鶏ミンチをいれたりと、適当に作ってもおいしい

かぼちゃのスープ。




ピザみたいに野菜が不足するときにピッタリ!

Lemiもピザの少しかたいところを、スープにつけて食べるのが好き。



 
           「このスープ、グーよ!!」



料理の写真を撮っていると、全然カメラ向けられてないのにポーズをとる

Lemiさんが、少しかわいそうなので、載せておきます。









日本から帰ってきたら、もうゴールドコーストは真夏でびっくり。

10月のはじめの時点で結構あつかったので、10月からプールに行ってきました。


 

海の目の前にある「ロックプール」。

子供用のプールで、水は多分海水を使ってるんだと思います。



膝くらいの水位で、ちゃんと監視員もいて、日陰や親がすわるところもあって

大満足なプール。



親が水着に着替えなくてもOKってのも、面倒くさくなくてよいわ~。



数年前に新しくできた、ゴールドコーストの「ホットスポット」です。観光客らしき

家族連れもたくさん来ていました。




 

Lemiは、このネコ?が気に入って、水だして遊んでおりました。







が、お友達と一緒じゃなかったからか、すぐ飽きて


 
             「もう帰るよ」



お友達となら、何時間でも遊んでいられるのに、一人だと1時間くらいで

満足。



これからの夏に何度も行くことになりそうです!




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2012年9月日曜日のランチ

*オージービーフのBBQ

*しいたけ焼いただけ~

*オリーブ

*ズッキーニのフリッター



 
 

ブログ放置して・・・・・日本に帰っておりました。


日本でもたまっているブログを更新できるようにと、たーくさんの写真を保存して

いったのに、一度も更新できず。


いや~ジャパンは、忙しいね




日本に帰っていた時、数人に「ブログ、全然更新してないけど・・・」

と言われましたので、反省して今日から、現在進行形の文章が書けるように

したいと張り切りたいと思います。






そうそう、これは・・・・・いつのだかサッパリ思い出せませんけど

たしか、オットが急にBBQしたいと言い出しまして、冷凍肉を急遽解凍し、

家族3人で家でBBQして食べたような記憶が。




最近、近所にできた「週末のマーケット」にシイタケ類を売っている店があって、

そこで大きくて匂いもいいシイタケを買いました。



そのシイタケ屋なんですけど、こちらでは珍しい「えのき」も売っていて、

珍しいし、大きな字で、




「INOKI」




って書いてあって、「い、  いのき」ってあの・・・・


「元気ですか~?」

の????????




「いのき」はプロレスラーで、これは、「え・の・き」ですよ!

と本気で言ってあげようかと思ったけど、迷いに迷って言わずに帰ってきました。








 
  

BBQのときは、オットが全部焼いてくれるので、野菜のおかずをつくるだけ。


今回は、ズッキーニを千切りにして、塩をふって水をしぼり、

小麦粉、ベーキングパウダー、卵をいれてフライパンでやいた「ズッキーニのフリッター」。



ワインにもあうのだけど、Lemiも好き。お好み焼きのような感覚でズっキーニが

食べられます。



でも、日本はズッキーニなぜかすごいお高いですね・・・

オーストラリアで高いエノキは安くって、ズッキーニは高いという。なんでだろう?





オットが肉を焼いている間、Lemiは中国のジーとバーが、わざわざ中国から

持ってきてくれたホワイトボードでお絵かき。


最初は、Lemiの部屋にあったんだけど、場所がなくなり庭へ持っていくことに。

お外でのお絵かき、なかなかよかです。


 
 


アンパンマンの書き過ぎで、オットやワタシの絵を描いてくれたときも

鼻が顔のどのパーツよりも大きく、丸く、まるでアンパンマン


まだ体は描かず、顔だけを描きます。もっと創造的な絵を見てみたいんだけど、

あんまり絵には興味がないようで、今日もノートにひたすら

定規を使って、線をひきまくってました・・・・



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