日本からシンガポールへ来るときに、マンガで読む伝記シリーズを１０冊近く、買って持ってきました。
思っていたより全然簡単だったので、←失敗続きなクセによく言うわよね。笑。
そのときにはまだ早かったけど、いずれ読むかな〜と思ってです。
そのときは、突然やってきました。
コロナで、図書館へ行けなくなったから、、読みたいものが無くなって、マンガに来ました。笑。
まだ、難しいので読んで〜と、ニュートンと津田梅子の本を持ってきました。
私がニュートンを読んで、あっ！と思ったのは、
ニュートンが大学生のときに、ペストが流行り大学が休校になって、田舎に戻ったという話です。
なんと、２年間も大学に行けなくて自宅で研究していたんですね
その間に、たくさん研究結果も残したそうです。
まるで、今のコロナの自宅学習みたい、、
変なところで、共通点を見つけて親がへぇーとなりました。笑。
さて、日曜日の私のメインイベントは、ブロガーさんが以前に紹介されていた肉まん作りです。
レシピはこちらを参考に→○
粉はフェアプラでこんなものを見つけてしまい、試すことに。
肉まんにピッタリの粉らしく、薄力粉と強力粉を混ぜなくても良いのです！
お醤油がドバっと入ってしまい、しょっぱさを消すために、レシピでは２００グラムのお肉を３００グラムに増量。
生地は、ドライイースト５グラムのところ、６グラムにドバっとなってしまい、逆にベーキングパウダーは５グラムなところ４グラムになってしまった、、。
娘にも生地作りから包むのまで、手伝ってもらいました。
蒸すために並べたところ。
蒸し終わったら、くっついてました
膨らみます。。
失敗続きでどーなるかと思いましたが、、
しかし、初心者でもこの通り！！
無事に出来ました。
お肉を２００グラムから３００グラムに増量しましたが、むしろお肉たっぷりで美味しかったです
夫から、素人でこんなの出来るなんてね！とびっくりされるくらいの美味しさでした
オーブンが無い我が家では、粉もの+蒸すレシピにも挑戦したくなったのでした
思っていたより全然簡単だったので、←失敗続きなクセによく言うわよね。笑。
また、ぜひリピートしたいと思いました
