9月ですね
残暑が始まっているようないないような
湿度が増しているような……
こんな時こそ
解毒に向く食材を摂る✊🏻
解毒に向いた野菜や食品を多めにすると
体調が良くなります
・玄米
ビタミン、ミネラルに表皮部分にはビタミン、ミネラルがたくさん残っているので解毒作用が期待できるんです
玄米は体内の解毒を担う肝臓の働きを強化して、放射線物質の中和や解毒にも効果的といわれています
玄米は精米しないため、無農薬や自然農法のものを選びましょう
・はと麦
強い解毒作用があり、漢方薬として知往される「ヨクイニン」という成分が豊富です。
首のプツプツにも🙆🏻♀️︎
・梅干し
天日で干して塩で漬け込んだ梅干しは、昔々から高い薬効があるとされてきました
漬け込む過程で生じる天然のクエン酸は、化学物質や放射線物質の解毒、ウィルスの撃退に役に立つことが証明されています✨️
梅干しを買うなら無添加無農薬で、できたら３年以上熟成されたものを選べたら良いですね🙆🏻♀️︎
・納豆
乳酸菌と同様に、納豆菌が腸内環境の働きを整える作用があります
遺伝子組み換えでない大豆を使い、食品添加物を使用せず、できたら昔ながらの手法で発酵されたものを選んで下さいね
・たくあん、ぬか漬け
発酵食品の中でも、乳酸発酵をしているものは腸内殺菌の働きを整える効果が期待できますよ
しかも日本人の食の歴史を考えると
乳酸発酵食品より、たくあんやぬか漬けのほうが体に合っているといわれています
たくあんは天然塩を使用して天日干しで作られたもの
ぬか漬けは家庭で無農薬の米のぬかと天然塩を使用したぬか床に、無農薬の野菜を漬け込むのが🙆🏻♀️︎
・根菜類、香草類
ねぎ、らっきょう、しょうが、みょうがなどの香草類や、自然薯などの根菜類はビタミン、ミネラルはもちろん自然の硫黄を含み、放射線物質の解毒にも効果的🙆🏻♀️︎
わさびも解毒作用が強く、また葉緑素を含むしそなども🙆🏻♀️︎
にんにくは滋養強壮性が強く白血球を増加させるアリシンを含み、黒にんにくは硫黄も含むので、さらに解毒効果が高いとわれていますよ
・パクチー
今や女性を中心に大人気のパウチーは、有害金属のキレート作用を持っているといわれ、ヒ素などを身体から追い出す作用があります
トムヤンクン🦐生春巻き、フォーなどのタイ料理や🇹🇭
中国料理などに多く使用されていますので🇨🇳
美味しく食べて、ついでに解毒作用もしっかりできちゃうんですよ
・レモン
還元作用の王様であるビタミンＣを含み、中の皮ごと食べると植物繊維も豊富
皮ごとなら必ず無農薬を選んで下さいね🍋
あとは種（タネ）
代表選手の ごまは、セサミンの効果を期待できます
またビタミンＢやセレン、マグネシウム、鉄やタンパク質、亜鉛、カルシウムも含んでいます
インフルエンザやコロナ、胃腸炎もちらほら聞きます
夏の終わり、身体をしっかり食から整えましょうね