年長児が、クッキング保育でウメシロップを作ります。梅をシロップ漬けにして梅ジュースの素にします。
大人用なら梅酒を作るところですが、子ども用にウメシロップです。
テーブルをビニールで覆って消毒しています。クッキング保育時にはエプロン、三角巾、マスクを着けて期待満々です。
ボウル、ザル、ボトル。梅シロップを作る用具。
給食職員の栄養士さんが作り方を指導します。
たっぷりの氷砂糖と梅の実を漬けます。子ども達は竹串で梅の実にたくさん穴を開けて、エキスが中まで浸み込みやすく、滲みだしやすくします。