☆☆Keep Smiling☆☆ -38ページ目

☆☆Keep Smiling☆☆

好きなことと日々のことについて気まぐれに書いてます☆


☆牛肉とチンゲン菜の炒めもの☆


牛肉 200ぐらい
チンゲン菜 2株
もやし 好きなだけ

コチュジャン
お醤油
お酒
砂糖
刻みニンニク


調味料を混ぜてお肉を浸す。

お肉を焼く。

お肉の色が変わったら野菜も焼く。


終わり!



簡単なのにかなり美味しくて、ビビビ君大絶賛!!!



そして、職場で大量に甘夏をいただいたので、甘夏サラダを作ってみた。


☆甘夏サラダ☆

甘夏 1個
葉っぱ(サラダ菜)
パプリカ


白ワインビネガー
オリーブ油
塩コショウ



甘夏を半分にして、半分は搾って調味料と一緒に混ぜ混ぜ。

残りの甘夏と葉っぱ類を盛り付け。

甘夏ドレッシングをかける。


終わり!



普段の私からは程遠いオシャレ感が出て、
味も見た目も楽しめた♪


ただ、葉っぱは普通にレタスにしたほうがよかったかなぁー。
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日曜日は水替えしたー


前よりも少し深めに水を入れたから、
みんなちゃんと上まで泳いで息できるか心配だった。

って言っても、私は
「まぁなんとかあがって息するでしょー
両生類だし、私じゃないんだから溺死なんてしないだろう」
なんて、軽く考えてた。


でも、ビビビ君がすっごく心配して、
「大丈夫かな、大丈夫かな…。
この水槽の中しか知らないから泳ぎ方も知らないんじゃないかな。。
足場作ってあげたほうがいいんじゃないかな」
と言って石を重ねて足場作ってた。

更に、イモリちゃんが滑って上れないかのような素振りを見せたからって、
すぐに凸凹がある面を上にして滑らないようにしていた。


…か…過保護炸裂…!?(´Д`)


そうこうしていたら
こーちゃんが水面に顔を出して息を吸い、私達一安心。


でも、一番小さい芦花ちゃんはずっと下のほうにいた。

ビビビ君はずっと
「芦花ちゃん、頑張れ!
そこを登るんだ!」と応援。


何回か惜しい所まで行くんだけど、なかなか水面までは届かない…。


何回かのチャレンジ後、なんとか息継ぎ成功した芦花ちゃん。


ビビビ君は大喜び☆☆

つられて私も大喜び音符


えんちゃんは、何も動じずじぃーっと下にいたけど、
自然に上にあがって息してた。

同い年なのに、何だろう、この貫禄…。


そのあとはしばらく他のことしてたんだけど、
夜にふと見てみると、水槽内をすいすいと泳ぐイモリちゃん達。


あの芦花ちゃんでさえも尻尾を上手に使ってフリフリ~すいすい~キラキラ


きゃわゆ(*´∇`*)



更に、昔寒多が使ってた浮き石も投入してみたら…


き…気に入ってる…ビックリマークビックリマーク



気づいたらこーちゃんがドヤ顔で乗ってた。


しかも今日は三人とも乗ってたらしい。
↑私外出中だからビビビ君から報告があった。



最初は泳ぎが下手だった子達が、
あっという間に泳いで浮き石に登れるまでなるなんて…☆



子供の成長は早いですねドキドキ
先日、静岡の実家からアカハライモリの兄弟がやってきた☆

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実家で飼っているイモリちゃんが2年連続で産卵し、8匹もいるから我が家で引き取ることに。

というか、イモリちゃん育てたいと自ら申し出た…☆


この子達は2012年に産まれたお兄ちゃんイモリ。


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名前はそれぞれ、
縁(えん)ちゃん→ひきこもり
芦花ちゃん→小さい
こーちゃん→隅っこが好きでいつも外に向かってジタバタしてる

です☆



イモリの最大の魅力:何考えてるか分からない
ってところがやっぱりこの子達にもあって、
毎日萌え萌えドキドキドキドキ


ビビビ君も可愛い、可愛い、とはしゃいでいて、楽しい5人家族の暮らしが始まりました☆


これからよろしくね、イモリちゃん♪
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昨日は珍しく頭がすっごく痛かった(>_<)

最近、月イチのあの日の後半に重い頭痛になるようになった…。

誕生日近いから体質が変わってきたのかしら。。

嫌だなぁー…



頭は痛かったけど、前日から用意してたからどうしても作りたかった。

痛いのを堪えながらの料理はなかなかキツかったー。



昨日のお夕飯で一番美味しかったのは、
☆白菜のマスタードサラダ☆


白菜

粒マスタード

お酢

しお

こしょう

オリーブ油


調味料を混ぜ混ぜして、
繊維に沿って切った白菜に和える


おわり!



さっぱりした感じと白菜のシャキシャキ感が好きだ!!

☆三つ葉のおひたし☆


三つ葉

めんつゆ

おかか



三つ葉を茹でる

冷まして絞って水気をとる

めんつゆ、おかかをかける


終わり!



三つ葉が大量に残っちゃったからやってみた。

超簡単なのに超美味しい!!


ビビビ君なんて感動してた!


これ作りたいがためにまた三つ葉買ってきたい…☆


昨日は二回も焦がすという大失態を犯した…


おかげで焦げ臭いニオイが、マンション前の道路にまで漂ってたらしい。。


☆白菜のコーンクリーム煮☆


白菜
ニンジン
コーンクリーム缶
牛乳 2カップ
酒 大さじ2


お鍋に白菜とコーンクリーム缶入れて、酒を回しかける

蓋をして中火で10分ほど蒸す



…ハズが、7分ほどするとなにやらニオイが…(´Д`)

見てみると水分少なすぎて下のほうの白菜が焦げとるー!


おかしいなぁ…
水分入れなくて大丈夫って書いてあったのになぁ。。


気をとりなおして、牛乳を入れて、ぐつぐつぐつぐつ…



なんとかできたー!


コーンスープみたいな味になった。

うまくできれば美味しいんだろうなぁ。。




ちなみに、もう1つ焦がしたのは、サラダトッピング用のカボチャ…。


レンジで温めていたら、なにやらレンジ内で光が見える…!


ヤバイ(;゜∇゜)って思って開けたら、カボチャが焦げていて…くちゃい。。



ホイル焼きも焦がすんじゃないかとヒヤヒヤしながら焼いてました。

☆キャベツと豚肉の重ね蒸し☆


キャベツ

豚肉こま 250

ネギ

七味








フライパンに、キャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉→キャベツの順番で重ねる


お酒と塩をふりかける


落し蓋&フライパンの蓋をして中火で10分ほど加熱


とりだしてカット


ポン酢をかけて味付け


ネギと七味をかける



おわり!




冷しゃぶのあったかバージョンって感じかなー


キャベツがうまし!!



高校以来の豚肉恐怖症から脱却し始め、
だんだん豚肉料理もチャレンジできるようになりました☆☆

野菜の栽培セットを買って、
プチ家庭菜園を始めてみることにしたー☆

スプラウトは私担当。

バジルはビビビ君担当。


私は比較的すぐに植物枯らしちゃうから、ちゃんと育てられるか不安…(*_*)


ビビビ君はといえば、植物に対してめっちゃ優しく話しかけるタイプ。


雪降った時に外に置いてた観葉植物を室内に避難させた時も
「これであったかくなったかなぁー」と話しかけてた。


嫁が言うのもなんだけど、心優しい人なんだなぁー☆☆


今回ももちろん、「頑張って育ってね」と話しかけてた。


かわゆす(*´∇`*)



よし、私のスプラウトもビビビ君に任せよう。笑

高校生の頃調理実習で
お味噌汁にダシが必要だということを知らず、
ただの味噌湯を作ったトラウマがあり、
ずーっと味噌汁を作ってこなかった私。。


あれ以来初めて作ってみたー!!


意外に簡単だ(*_*)



同時にお鍋、フライパン、魚焼き機を駆使してる自分がなんだかデキル嫁みたいで一人でにやつきながら作ってましたー☆



お魚は味付きのを焼いただけー。


おかずは、

☆レタスとササミのマヨ炒め☆

レタス
ササミ
しいたけ

マヨネーズ
塩コショウ
しょうゆ


ササミに塩コショウをふりかける

熱したフライパンにマヨネーズを入れて溶けたらお肉としいたけをイン

火が通ったら強火にしてレタスイン

しょうゆを少しかける。


おわり!!

毎年恒例のひな祭りのちらし寿司☆

今年は初めて人に食べてもらうから気合いを入れ…たつもりが、
特段すごくもなかった…。


てまり寿司をもっとたくさん置きたかったなぁ~(>_<)


でもまぁ、ミツカンの安定っぷりと、海鮮の素材の味のおかげで、
美味しかった~♪♪♪



白菜のサラダは…


白菜を塩もみする

玉ねぎは水でさらす

白菜と玉ねぎ、ツナを入れて、
お酢、オリーブ油、めんつゆ、塩コショウで味付け



玉ねぎよりもやしで作ったほうがおいしかった!