こんばんは。福岡発酵倶楽部の舩越舞です。週末は、お花見日和でしたが、あいにくの雨でしたね。
私は、金曜日のお昼にお花見に行ってきました！近くの公園です。どこで見ても桜はきれいなので、人が少なそうなところにしました。
暖かくて気持ちのよい日でした。外で食べるお弁当は、また特別ですね！四季があるってすばらしいです。
ところで、私は、最近、自分の身体への探求に力を入れています。寝る前に30分くらい、自分の身体と向き合いながら、身体を動かしたり、感じたりする時間をとっています。
これは、何か決まった動きをするのではなく、自分の動かしたいところを、動かしたいように動かしながら、身体を感じていく時間です。
動く瞑想みたいなものかな？私にとっての大切な時間です。
最近すごく寝起きがいいのです！目覚ましなしで目が覚めます。
今年は、発酵教室でも、身体のこともお話できればいいなと考えています。
今週は、豆乳ヨーグルト教室を行いましたが、なかなか好評ですよ。
乳製品をあまりとりたくない方も多いので、喜ばれています。
また、豆乳が苦手な方も、ヨーグルトにすると、飲みやすいそうです。
私も、最近毎朝、豆乳ヨーグルト＆イチゴ酵素でご機嫌な朝を迎えています。美味しくて、一気に食べてしまうのです。
野草酵素教室に参加された方は、お出ししますので、お楽しみに。
今後の福岡発酵倶楽部ですが、皆様の豊かな食事、身体、心、をトータルでサポートできるよう情報発信していきたいと思っています。
いつも、このメールマガジンをお読みいただきありがとうございます。
お知らせ
福岡発酵倶楽部がお世話になっております、公認会計士の斉田康伸さんをご紹介いたします。若くて（36歳）、気軽に相談に乗っていただけます。大手の監査法人で勤務の後、独立された優秀な方です。
こんな方です。
・新規に事業を立ち上げたい（補助金申請サポート）
・若く、対応の早い、フットワークの軽い公認会計士・税理士を探している
・税理士事務所への敷居の高さを感じる
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斉田公認会計士ホームページ http://www.saita-cpa.com
感謝を込めて
福岡発酵倶楽部
舩越 舞
811-3134
福岡県古賀市青柳2672
090－7151－6099
fmai6099@gmail.com
野草酵素教室
4月2日（水）、4日（金）、6日（日）、8日（火）、12日（土）、13日（日）、14日（月）、17日（木）
２．５キロ（出来上がり約２．５リットル） 8000円（１０リットル以上の樽）
５キロ（出来上がり約５リットル） 11500円（２０リットル以上の樽）
１０キロ（出来上がり約１０リットル） 17500円（３０リットル以上の樽）
量の目安 1人1カ月分 1日３０ml×2回×30日＝1800ｍl
自家製麹造りと塩麹を使ったキムチ作り教室（参加費6000円、メール会員5500円）
4月23日（水）・29日(祝・火) 10：30ー13：30
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