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今回のメニューは、
じゃがいも✖️明太子✖️餅✖️チーズ
最強の組み合わせの一品を
今回は明太子を使用しましたが
小さなお子さんが食べるときは、
〝たらこ〟でも代用可能です
じゃがいもとお餅で腹持ちバツグン
作る工程も簡単なので
ぜひぜひ作ってみてください
『明太ポテトのチーズ焼き』
【材料】2人前〜
・じゃがいも…………………1個
・切り餅………………………1個
◆たらこ………………………50g〜
◆バター………………………20g
◆マヨネーズ…………………大さじ3〜
・ピザ用チーズ………………適量
・刻み海苔……………………適量
【作り方】
【１】じゃがいもは皮を剥き、
5mmほどの輪切りにして茹でる。
【２】たらこは皮を取り除き、
切り餅は薄くスライスしておく。
【３】耐熱容器にバターを入れ、
レンジで10秒〜加熱して
バターを溶かし、②のたらこと
マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
【４】グラタン皿に①のじゃがいもと
②の切り餅を敷き詰め
③を全体的にかける。
【５】④にピザ用チーズをかけ
オーブントースターで
焦げ目がつくまで焼き、
仕上げに刻み海苔を乗せ完成！
【ワンポイント】
・じゃがいもも茹でてあるので
オーブントースターで焼く時間は
焦げ目がつく程度で大丈夫です！
・じゃがいもの大きさや量によって
明太マヨソースの量を調整してください！
たっぷりがオススメです！