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昨日から週末まで
天気予報が雨降りだったので
週末まで引きこもれるように
昨日の午後は雨が降る中
いろいろな用事を済ませてきたのですが
え？
普通に晴れてるんですけどー！
なんなら、洗濯物もたくさん洗っちゃうと
コインランドリーになっちゃうかもなーって
調節したのに、
晴れてるんですけどー！
長男の部活も雨降り予報だったので
リスケになって、
全員子供が家にいる
お勉強をね、進めましょう。
私も家のことや仕事を進めたいのですが
2分間隔くらいで、代わる代わる
子供たちから「ママ〜」と呼ばれて
家庭教師みたいなことをしていて
全く仕事が進まん。
そして、
「あ！10時のおやつ！」
「もうお昼ご飯だよ！」
で、更に進まん。
きっとこの後も、
「3時のおやつだよ！」
「夕ご飯何〜？」
で、進まんことでしょうよ
お母様方、一緒に頑張りましょう
ではでは、本日のレシピです♪
卵が高騰している中ですが
ぜひぜひ作ってもらいたい一品
お弁当のおかずや
マヨネーズや七味をかけて食べると
お酒のおつまみにもなりますよ！
油揚げと卵の甘辛巾着
材料 4個分
・油揚げ………………長方形2枚
・卵……………………4個
◆醤油…………………大さじ2
◆みりん………………大さじ2
◆酒……………………大さじ2
◆砂糖…………………大さじ2
◆水……………………100cc
・パスタ………………1本〜
作り方
【１】◆の調味料を混ぜ合わせておく。
【２】油揚げを二等分し、油揚げの中に
卵を割り入れ、油揚げの口を
パスタで縫うようにしてとめる。
【３】フライパンを熱し、②の両面を
軽く焼き、①の合わせ調味料を加え
加熱する。
【４】時々、表面を菜箸で触りながら
卵が好みの固さになるまで
弱火〜中火で火を通す。
ワンポイント
・調味料を加えた後は焦げやすいので
火加減に注意して作ってくださいね！