今年5軒目にお伺いしたのは、
マルイファミリー海老名の1階にある人気洋菓子店★
【タダシ ヤナギ マルイファミリー海老名店】さん
「食べログスイーツEAST百名店2023」にも選出された、
お菓子のワールドカップで総合2位に輝いた実績を持つ、
日本の洋菓子界の第一人者"柳シェフ"のお店です
ショーケースには、
目にも鮮やかなケーキがズラリと並んでて、
見てるだけでわくわく
悩みに悩んでこちらの3種4点を選びました
■ 土日限定！焼き立てフィナンシェ ¥280
焼き上がり時間AM11:00〜/ PM15:00〜
この日はタイミング良く15時頃お伺いできたので
2個オーダー。
北海道産バターを贅沢に焦がしてバターにし、
たっぷりのアーモンドとともに、
しっとりコクのあるケーキに焼き上げられた逸品。
外はカリッと中はしっとりとした食感と味。
今まで食べたフィナンシェの中で間違いなくNo.1でした！
焼きたてならではの発酵バターの豊かな香りが忘れられません。
このフィナンシェ目当てにまた行きたい！
■ジュピター ¥700
YANAGIのスペシャリテ★
フランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用したチョコレートクリームの中にアールグレイティーのクリームブリュレが隠されています。
濃厚なチョコとアールグレイの華やかな香りとなめらかな舌触りがたまりません。
■モンブラン ¥730
しっとりアーモンドタルトに北海道純生無糖クリームをたっぷり絞り、フランス産栗のクリームもたっぷり。中にも栗。
生クリームがスッキリしていてとーっても美味しかった！
大満足です
ごちそうさまでした
タダシ ヤナギ マルイファミリー海老名店
神奈川県海老名市中央1-295-1 マルイファミリー海老名店 １Ｆ