銀座の“焼肉割烹”【雪月花 】さん
お肉好きな方がこぞって絶賛されているので、
いつか絶対に行きたいと思っていたお店
念願叶って堪能させていただきました
お料理を楽しむ前から、
全スタッフさんの神対応に感動
細やかなお心配りが本当に凄すぎて、
着席3分で大ファンになりました
お肉もね、
「このお肉に出逢うために私はお肉を好きになったのか...」と、
大袈裟じゃなくお肉人生を振り返ってしまうくらい
衝撃の美味しさでした
厳選し尽くしされた和牛に妥協は一切なし
プライドと自信を美味しさで感じられる幸せ
本当に感動しかなかったです
お料理は仕入れごとに変わる1コースのみ
"本日の銘柄牛"の記載がされているのも、
おぉ!!っと興奮
お品書きにないお料理のサプライズも楽しくて..
最高の状態で焼き上げられた最高のお肉、
叶うならばまた味わいたいです
本当に凄かった
■キムチ
■季節のナムル
■田村牛イチボのお造り
山葵 キャビア 烏骨鶏の卵黄
■和牛タン 広島レモン
■ネギサラダ
■ヒレ スダチと山葵 シャトーブリアン
■カルビスープ
■サーロイン炙り おろしポン酢
■ヒレねぎま
■但馬牛 ミノ 塩
■ハネシタ 小丼
■イチボ 地辛子
■名物 冷麺
■ハラミ 浅月ムンチ
■ミックスホルモン 小腸/レバー/ハツ
■雪月花カレー
■静岡クラウンメロン