食べログGOLD 和食の神様【銀座しのはら】さん

もう先月のお話になってしまいますが…

和食の神様「銀座しのはら」さんの

プレミアムシートに着席する夢が叶いました

帰り際、

お見送りをしてくださった、

大将の篠原武将さんとお写真を撮っていただきました。

大将のお人柄もお料理も、

全てが素晴らしくて本当に感動しました

お食事してて涙が出たの初めてで、

色々びっくりでした。

（もはや危うく号泣するとこでした。ヤバ）

2020年7月のとある日にいただいたものはこちら。

■法煎茶　方煎茶　

□ビール

■先付け

梶の葉　願いの叶う葉

はまぼうふ　

毛蟹生姜酢

■カモナスと海老しんじょうのお碗

白木耳もアクセント

■冬瓜鉢　　

140年前のバカラでいただける贅沢。

アワビ、冬瓜、うに、おくら

■伊勢海老のあらい、スズキのあらい

花付ききゅうり

岩茸　入り酒に落とす

■太巻き

まぐろ尽くし　絶品！

■天然鮎　焼き

■八寸

厄除けチマキ　　

じゅんさい　とまと

たまこしんじょう

いちじくのゴマダレ

たこ

冬子椎茸

穴子焼き

■フォアグラ最中

■すっぽんタレ焼き！　

山椒を少し。

めちゃくちゃおいしい！

■山桃のワインソーダ漬け

■ハモのすき焼き

淡路たまねぎ　クレソン

■とび牛　シャトーブリアン　ステーキ

■鮎ごはん　卵焼き　水茄子のお漬物

■もずく雑炊　　

■笹で巻いたクズ饅頭

美味しくて美味しくてもう、

言葉になりませんでした。

夢のようなお時間でした

また行けたらいいなぁ、、、♡

本当にまた行きたい