小麦アレルギーとかの人も最近多いし、糖質カットとかやってる人には小麦は天敵ですが、わたしはパンが好きなのです。
小学校の給食のパンは激マズで好きではなかったけど、持って帰ると母が蒸し器で蒸してくれて、そのホカホカのパンは好きでした。
あの頃は、もう輸入小麦だったのかな～？
それともまだまだドルは高かったので、国産の小麦だったかも知れません。
幸い、小麦アレルギーもなく、未だにパンをよく食べます。
しかし最近の心配事。
輸入農作物に関しては使用が認められ、殺虫剤、殺菌剤、防カビ剤などの名目で使われているのが実情です。
この場合、農薬としてではなく、なぜか「食品添加物」として扱われています。
大阪人のソウルフード粉もん、ほとんど輸入小麦ですね。
わたしの個人的な考えですが、あらゆる食品アレルギーとか有害なのはその添加物、農薬、化学物質によるものではないかと思っています。
だから、小麦も、小麦そのものとかグルテンとかの問題ではなく、薬物のほうが問題なのではと思います。
さて、国産小麦のパンを食べたい、と思っても、なかなかなくて、そこそこのパン屋さんでちょっとお高いパンを買ったり、あとは国産小麦粉を買ってきて家で焼く、という選択になってしまいます。
ところが最近、スーパーで売ってるパンで、いいのん見つけたのです。
大阪の岸和田のタマヤパンというメーカーさんです。
国産小麦、自家製天然酵母、添加物なし。
最高ですね。
もっと褒めます！
割と近くのスーパーとかで買えます。
そして、一斤300円ぐらい。
それほど高くありません。
確かに特売の98円とか100円とかにはかなわないし、まあまあの食パンでも大体150円ぐらいだから、倍と言えば倍です。
しかし、スタバとかの美味しくもないコーヒーをかっこつけて450円も500円も出して飲むぐらいなら、家族の健康と安心のために300円の食パンは高くないのではないかと思います。
取り扱い店舗情報です。
http://maibakukan.co.jp/shoplist/
近くに買えるところあれば、ぜひ買ってみて。
ほんとに美味しいパンは、身体が喜び、毎朝の幸せを運んでくれると思います。
今年は畑で小麦作ってます。
うまく収穫できたら自家製小麦でパン焼くよ。
去年の麦の様子です。
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