7月にOAされた番組
『世界の村で発見！こんなところに日本人』
で私はカンボジアに行きましたがそこで
出会ったのが、ジャングルの中で野生の蜂蜜をとる
ハニーハンターのポニィさんでした
この度、ポニィさんが新宿 伊勢丹にて
催事をする事になり、日本にいらしていたので
お久しぶりに再会いたしましたよ^ ^
蜂蜜についての深い研究話、体への効果
どんなお料理に合うか色々な話に広がり
楽しい時間でした
お店の方に了解を得てテーブルに蜂蜜を置かせていただき
シェフが本当にお上手な素晴らしいお料理を
出す方でしたのでご一緒に味見しつつ
二口目に蜂蜜をかけ、味の変化を楽しみました
中でもチーズのムースと黒イチジクの相性は抜群で
蜂蜜は他にも、前菜、お肉、カツレツ、ワインなど様々なものと合うのだと実感
貴重なポニィさんの蜂蜜、蜂蜜を使った石鹸など
9月19日水曜日から26日火曜日まで
新宿 伊勢丹 地下一階
プラドエピスリーにて販売されますよ^ - ^
数に限りがあるポニィさんが自らとった
貴重なカンボジアの森の蜂蜜🍯
ご興味ありましたら、是非〜！