こんにちは☆
マヒナポエポエ野田です。
今日は、皆さんお馴染みのビタミンCについて書いきます。
ビタミンＣ とは・・・
ビタミンとは身体の働きを助け、調子を整えるために欠くことのできない微量栄養素のことで、 人はビタミンを体の中で作ることができないので、これらが不足すると欠乏症を引き起こします。
ビタミンＣの主な働き 「抗酸化作用」
私たちは空気中の酸素を取り入れて生きています。取り入れた酸素の数パーセントが
「活性酸素」 と呼ばれる反応性の高い物質に変化します。
この活性酸素は、その強い酸化力で体内のウィルスを撃退したりするのですが、
これがたくさん増えると、ＤＮＡやタンパク質を傷つけ、細胞の機能を低下させ、
ガンや動脈硬化、脳卒中、糖尿病などの原因となります。
ビタミンＣの主な働きとして、この活性酸素を捕捉し、無害化する「抗酸化作用」 が挙げられます。
ビタミンＣにはその他にも私たちの体のあらゆるところで大活躍しています。
● 免疫機能を高める
● コラーゲンの生成を促す
● メラニン生成を抑制する
● 鉄の吸収を高める
● カルシウムの吸収と代謝に関与する
● アミノ酸の代謝に関与する
● 糖の代謝に関与する
● アレルギー反応で生じるヒスタミンの放出を抑える
● ストレスを軽減するホルモンの生成を促す
● アルコールの分解を助ける
● タバコの毒性の無毒化を促す
ビタミンCはこんなときに大量に失われる
■ 風邪
風邪のウィルスと直接的、間接的に闘うことで、ビタミンＣは急激に失われます。
■ タバコ
たばこ１本で２５～１００mgのビタミンＣが失われます。
また副流煙でも消費されてしまいます。
■ アルコール
アルコールを多量に摂取すると、その分解を助けるビタミンＣの消費も早くなります。
■ ストレス
ビタミンＣはストレスを跳ね返すメカニズムに関与しているため、普段の３～８倍の量が失われます。
■ 激しい運動
汗とともにビタミンＣが失われ、エネルギーを大量に消費することで、ビタミンＣの消耗も激しく、尿中への 排泄も多くなります。
このように、ビタミンＣは日々の生活でどんどん失われていきます。
したがってこまめにしっかり補給することが大切なのです。
次回また続き書いていきますね。
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